طريقة عمل طاجن شعيرية بالخضار :
أصدقاء موقع الطبخ العربي ، بعد أن قدمنا لكم طريقة عمل كسرول القرع بالخضار ، نُقدم لكم طريقة عمل طاجن شعيرية بالخضار و هو طبق صحي و لذيذ ، يتكون من الخضار المُختلفة ، و هو يُعتبر من الأطباق الخفيفة علي المعدة نظراً لوجود الخضار به بكثرة ، و الخضار تُساعد و تُسهل عملية الهضم ، كما تعمل علي إمداد الجسم بالفيتامينات العديدة كما تُحافظ الخضار علي نضارة البشرة و صحة الجلد بفضل وجود الماء بكثرة بها ، كما تُعتبر الخضار من اهم الأغذية التي تُساعد علي فقدان الوزن نظراً لعدم احتوائها علي أي دهون .
مقادير طريقة عمل طاجن شعيرية بالخضار :
- شعيرية .
- بسلة مسلوقة .
- جزر .
- كوسة .
- عصير طماطم .
- بصل مفروم .
- ثوم مفروم .
- سمن .
- مكعب مرقة دجاج .
- ملح .
- فلفل اسود .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة دجاج بالشعيرية بشكل مختلف و جديد
طريقة عمل طاجن شعيرية بالخضار :
- ضعي طاسه علي النار بها ملعقة كبيرة سمن .
- ضعي الشعيرية و قومي بالتقليب و التحمير .
- قي أثناء تحمير الشعيرية ضعي طاسه أخري علي النار بها ملعقة سمن .
- ضعي بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و قومي بتحمير البصل .
- ضعي ثوم مفروم مع البصل و استمري في التقليب لدقائق قليلة .
- الآن قومي بوضع عصير الطماطم و اتركيها حتي الغليان .
- ضعي مكعب مرقة دجاج بعد تفتيته و قلبيها جيداً .
- ثم قومي بتقطيع الجزر و الكوسة الي مكعبات صغيرة .
- بعد تحمير الشعيرية ارفعيها عن النار .
- ضعي الشعيرية في طاجن فخار .
- قومي بوضع البسلة المسلوقة علي الشعيرية .
- بعد ذلك قومي بوضع مكعبات الجزر و الكوسة علي عصير الطماطم و اتركيهم علي النار حتي الغليان لمرة واحدة .
- بعد غليان المكونات قومي بوضعهم في طاجن الفخار مع الشعيرية و البسلة المسلوقة .
- قومي بإضافة قليل من الماء للطاجن .
- الآن قومي بتقليب المكونات مع بعضها جيداً .
- ضعي طاجن الشعيرية بالخضار في الفرن الساخن حتي النُضج .
- يُقدم ساخن بالصحة و العافية .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل شعيرية بكبد و قوانص الدجاج بالصور
أفكار و ملاحظات لطريقة عمل طاجن شعيرية بالخضار :
- في طريقة عمل طاجن شعيرية بالخضار يُمكنك استخدام أي نوع خضار مُتاح لديك .
- يُمكنك إضافة فلفل حار للمكونات .
