طريقة عمل طاجن فول بالخضار و البيض بطريقة سريعة

طريقة عمل طاجن فول بالخضار و البيض :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته أصدقاء موقع الطبخ العربي ، نستكمل معكم سلسلة أكلات رمضان 2018 ، و نُقدم لكم اليوم طريقة عمل طاجن فول بالخضار و البيض ، و هي أكله علي قد الايد و بسيطة المكونات و سهله التحضير تماماً ، و أيضاً بها فائدة غذائية كبيرة ، الفول مصدر جيد للبروتين النباتي ، يحتوي الفول علي الحديد و الفسفور ، الفول يقوي المناعة و يحتوي علي الألياف التي تُسهل عملية الهضم ، الفول أيضاً يقوي القلب و يكافح التوتر و الاكتئاب ، الفول يساعد في نمو العضلات و لا يحتوي علي أي دهون ، أما البيض المقلي فهو يحتوي علي فيتامين ب الهام لصحة البشرة ، البيض يُعتبر طبق هام للنساء الحوامل نظراً لكمية البروتين المفيدة الموجودة به ، كما يُعتبر البيض غذاء هام للأطفال فهو يساعد علي نموهم بشكل صحي خصوصاً في مرحلة التسنين ، نُقدم لكم الآن طريقة عمل طاجن فول بالخضار و البيض و هو طبق من الأكلات الموفرة .

طريقة عمل طاجن فول بالخضار و البيض

مقادير طريقة عمل طاجن فول بالخضار و البيض :

  • فول مدمس .
  • بيض .
  • بصل مفروم .
  • فلفل اخضر رومي .
  • فلفل اخضر حار .
  • سمن .
  • فلفل اسود .
  • ملح .
  • ثوم صحيح .
  • زيت .
  • كمون .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية بطاطس بالسجق و الطماطم مع أرز بالصلصة و التوابل

مقادير طريقة عمل طاجن فول بالخضار و البيض

طريقة عمل طاجن فول بالخضار و البيض :

  • قومي بتقطيع الفلفل الأخضر الرومي قطع صغيرة .
  • قومي بتقطيع الفلفل الأخضر الحار قطع صغيرة جداً .
  • ثم قومي بتقطيع الطماطم قطع صغيرة أيضاً .
  • قومي بتقطيع فصوص الثوم قطع صغيرة حلقات .
  • ضعي طاسة علي النار و ضعي بها زيت .
  • بعد سخونة الزيت قومي بوضع البصل المفروم .
  • ضعي ملح و كمون و قومي بالتقليب قليلاً و اتركيه ليذبل ثم ضعي عليه قطع الثوم و قومي بالتقليب قليلاً .
  • قومي بوضع قطع الفلفل الأخضر الرومي و قطع الفلفل الأخضر الحار و استمري في التقليب لدقائق .
  • ثم قومي بوضع قطع الطماطم و قومي بالتقليب جيداً .

طاجن فول بالبيض

  • ضعي ملح و فلفل اسود و كمون و قلبي جيداً .
  • ثم قومي بوضع الفول المدمس و استمري في التقليب و اتركيه علي النار .

فول و خضار و بيض

  • في طبق كبير ضعي البيض و قومي بخفقه جيداً .
  • ضعي البيض المخفوق علي الفول و الخضار وقومي بالتقليب جيداً لمدة ثواني ثم ارفعيه عن النار .
  • احضري طاجن فخار و ضعي به خليط الفول و البيض و الخضار .
  • قومي بوضع رشه فلفل اسود علي سطح الطاجن .

طاجن فول بالخضار و البيض

  • ضعيه في الفرن حتي ينضُج البيض .
  • يُقدم ساخن مع سلطة خضراء و زيتون مخلل .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة أسياخ بالخضار في الفرن بطريقة سريعة

ملاحظات و أفكار لطريقة عمل طاجن فول بالخضار و البيض :

  • يُمكنك التحكم في كم المقادير حسب رغبتك و حسب عدد أفراد الأسرة .
  • كما يُمكنك عدم وضع فلفل اخضر حار بالمكونات و الاكتفاء بالفلفل الأخضر الرومي فقط .
  • يُمكنك وضع شطه بالمكونات .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *