طريقة عمل طاجن قلقاس بالصلصة بخطوات سهله

طريقة عمل طاجن قلقاس بالصلصة :

أصدقاء موقع الطبخ العربي نُقدم لكم اليوم طريقة عمل طاجن قلقاس بالصلصة ، و هي من الأكلات الصيامي و الخفيفة جداً علي المعدة ، و يحتوي القلقاس علي العديد من المعادن و الفيتامينات الهامة التي تعمل علي تسكين الآم الجسم ، كما يعمل القلقاس علي ضبط مستوي الكوليسترول في الدم ، كما يقوم القلقاس بتقوية الأسنان و العظام بسبب احتوائه علي الكالسيوم و الفسفور ، و يقوم القلقاس أيضاً بالحفاظ علي صحة الشعر كما يعمل علي تنشيط الدورة الدموية للإنسان ، و يُساعد في تقوية المعدة .

طريقة عمل طاجن قلقاس بالصلصة

كما يقوم القلقاس بحماية الأسنان و اللثة من الالتهابات ، و يحتوي القلقاس أيضاً علي عنصر الحديد الذي يعمل علي حماية الجسم من الأنيميا ، و يُعالج تقرحات المعدة ، كما يعمل علي تخليص الجسم من الحصوات ، و يُعتبر القلقاس مُقاوم جيد للامساك ، كما يقوم بتخفيف الآم الحنجرة و الحلق ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل طاجن قلقاس بالصلصة .

مقادير طريقة عمل طاجن قلقاس بالصلصة :

  • ثمرة قلقاس .
  • بصل مبشور .
  • ثوم مفروم .
  • فلفل اخضر رومي قطع صغيرة .
  • عصير طماطم .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • زيت للقلي .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بطاطس مشوية بالجبنه البيضاء بالصور

مقادير طريقة عمل طاجن قلقاس بالصلصة

طريقة عمل طاجن قلقاس بالصلصة :

  • أولا قومي بتقشير ثمرة القلقاس .
  • بعد تقشير ثمرة القلقاس قومي بتقطيعها الي شرائح متوسطة ثم الي أصابع متوسطة .
  • ضعي طاسه علي النار و ضعي بها زيت و انتظري حتي يسخن .
  • بعد أن يسخن الزيت قومي بوضع ملعقة كبيرة ثوم مفروم .
  • ضعي ملح و قومي بتقليب الثوم قليلاً .
  • ثم قومي بوضع عصير الطماطم و اتركيه علي النار حتي يغلي اكثر من مرة .
  • ضعي طاسه أخري علي النار و ضعي بها زيت غزير للقلي .
  • بعد أن يسخن الزيت قومي بوضع أصابع القلقاس .
  • بعد أن تنتهي من قلي كل كمية أصابع القلقاس ضعيها جانباً .

طريقة عمل طاجن قلقاس بالصلصة

  • ضعي طاسه علي النار و ضعي بها قليل من الزيت .
  • ضعي البصل المفروم في الزيت .
  • ثم قومي بوضع قطع الفلفل الأخضر الرومي .
  • ضعي ملح و فلفل اسود و قومي بالتقليب قليلاً .
  • ثم قومي بوضع أصابع القلقاس المقلية و قومي بتقليب جميع المكونات .
  • استمري في تقليب أصابع القلقاس المقلية مع البصل و الفلفل لدقائق قليلة ثم ارفعيهم عن النار .
  • قومي بإحضار طاجن فُخار و ضعي به القلقاس و البصل و الفلفل .
  • ثم قومي بوضع صلصة الطماطم علي الطاجن .

طريقة عمل طاجن قلقاس بالصلصة

  • ضعي الطاجن في الفرن حتي النُضج .
  • يُقدم ساخن مع سلطة خضراء .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *