طريقة عمل فتة كفتة الدجاج بالصلصة و الأرز الأبيض

طريقة عمل فتة كفتة الدجاج :

قدمنا لكم العديد من وصفات الكفتة سواء كفتة اللحم أو الدجاج ، و أيضاً قدمنا وصفات عديدة لعمل الفتة بكل الطُرق و الإضافات ، و لكن في طريقة عمل فتة كفتة الدجاج سوف نقوم بتقديم طبق جديد يجمع بين الكفتة و الفتة ، مع الإضافات التقليدية لعمل الفتة مثل الخبز المحمص و الأرز الأبيض و الصلصة الحمراء ، فهو طبق جديد ننصحك بتحضيره للتجديد .

طريقة عمل فتة كفتة الدجاج

مقادير طريقة عمل فتة كفتة الدجاج :

  • فيليه دجاج مفروم .
  • بصل مبشور .
  • فلفل حار .
  • قرفة ناعمه .
  • بهارات .
  • شوربة دجاج .
  • سمن .
  • عصير طماطم .
  • ثوم مهروس .
  • أرز مصري ناضج .
  • خبز محمص .
  • خل .
  • زنجبيل بودره .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • زيت .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة دجاج لايت بالخضار و الصلصة البيضاء

طريقة عمل فتة كفتة الدجاج :

  • تحضير الكفتة :
  • ضعي الدجاج المفروم في طبق مناسب ، ثم قومي بوضع البصل المبشور .
  • أضيفي لهم ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة ، و الزنجبيل ، و البهارات .
  • ضعي أيضاً ملح و فلفل اسود ، ثم قومي بعجن و تقليب الكفتة جيداً حتي تختلط مع التوابل جيداً .
  • الآن قومي بتكوير الكفتة بحجم واحد .
  • ضعي زيت في طاسة علي النار و اتركيه حتي يسخن جداً .
  • بعد تكوير الكفتة قومي بوضعها في الزيت الساخن .
  • حمري كفتة الدجاج في الزيت علي كل جانب حتي تأخذ لون فقط .
  • تحضير الصلصة  :
  • في طاسه أخري علي النار قومي بوضع ملعقة من الزيت .
  • ضعي ثوم مهروس ، و ملح مع التقليب قليلاً حتي يتم تحمير الثوم .
  • بعد تحمير الثوم قومي بوضع ربع كوب من الخل ، ثم قومي بوضع كل كمية عصير الطماطم مع التقليب .
  • اتركي الصلصة علي النار حتي تغلي اكثر من مرة .
  • تحضير و تقديم فتة كفتة الدجاج :
  • بعد تحمير الكفتة قومي بوضعها في طاسة الصلصة .
  • اتركي طاسة الكفتة بالصلصة علي النار حتي تنضُج تماماً .
  • في طبق تقديم مناسب قومي بوضع الأرز الناضج ، ثم قومي بوضع قطع الخبز المحمص .
  • بعد نُضج كفتة الدجاج قومي بوضعها أعلي الخبز مع وضع الصلصة أيضاً .
  • قدميها ساخنة مع بطاطس محمره و سلطة خضراء .

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل فتة كفتة الدجاج :

  • أثناء تحضير كفتة الدجاج يُمكنك الاستغناء عن جميع التوابل و الاكتفاء بالملح و الفلفل الأسود .
  • يُراعي عند تحضير صلصة الطماطم عدم تركها علي النار فترة طويلة .
  • استبدلي الدجاج المفروم باللحمة المفرومة ، و ذلك إذا كنت لا تُفضلين الدجاج .
  • نقوم بتحمير كفتة الدجاج في الزيت حتي تأخذ صدمة و لون فقط .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة دجاج لايت بالخضار و الصلصة البيضاء

بالفيديو طريقة عمل فتة كفتة الدجاج :

تعرفي علي المزيد من المعلومات و الشرح من خلال الفيديو التالي .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *