بالصور و الفيديو طريقة عمل فتة لحم مفروم حارة في المنزل

طريقة عمل فتة لحم مفروم حارة :

تدخل اللحمة المفرومة في مُعظم الأكلات العربية و الوصفات الشرقية العريقة ، و تختلف طُرق تقديم و تحضير اللحمة المفرومة حسب الأكلة و حسب البلد و أيضاً حسب الشيف ، و اليوم نُقدم لكم طريقة عمل فتة لحم مفروم حارة و هي من الطُرق الغير تقليدية لتقديم اللحمة المفرومة ، فمن المتعارف عليه أن فتة اللحوم غالبا ما تتكون من اللحم البقري أو لحم الضاني (الشاورما) أو لحم الدجاج أو لحوم الأسماك ، و لكن الآن نُقدم لكم فتة اللحمة المفرومة بشكل مُختلف و مميز و نتمنى أن تنال إعجابكم و رضاكم .

طريقة عمل فتة لحم مفروم حارة

طريقة عمل فتة لحم مفروم حارة :

  • خبز بلدي محمر .
  • لحمة مفرومة (خشن) .
  • بصل مفروم .
  • ثوم مهروس .
  • سمن .
  • فلفل حار .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • بهارات .
  • قرفة .
  • بقدونس مفروم .
  • أرز مطبوخ .
  • مستكه .
  • لتسقية الخبز :
  • شوربة دجاج .
  • ثوم مهروس .
  • ثمرة فلفل حار مفروم .
  • ملعقة صغيرة من السمن .
  • عدد 4 ملاعق كبيرة من الخل .
  • عصير ليمون (4 ملاعق كبيرة) .
  • الدقة :
  • عصير ليمون ( 5 ملاعق كبيرة) .
  • عدد 5 ملاعق خل .
  • كزبرة جافة .
  • فلفل حار مهروس .
  • ثوم (فص واحد) .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • للوجه :
  • لوز مقلي

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فتة الملوخية المصرية من البداية للنهاية

طريقة عمل فتة لحم مفروم حارة :

  • ضعي حلة علي النار و ضعي بها ملعقة كبيرة من السمن .
  • ثم ضعي بصل مفروم و قومي بالتقليب قليلاً .
  • الآن قومي بإضافة ثوم مهروس و استمري في التقليب .
  • بعد ذلك قومي بوضع اللحمة المفرومة و قلبيها جيداً مع البصل و الثوم .
  • الآن ضعي فلفل اسود و ملح و بهارات و قرفة و استمري في التقليب لدقائق .
  • قومي بإضافة قطع فلفل حار مع التقليب المستمر للحمة المفرومة حتي تنضُج .
  • بعد ذلك قومي بوضع طاسه مناسبه علي النار و ضعي بها ملعقة سمن .
  • ضعي فصين مستكه و ثوم مفروم و قومي بالتقليب قليلاً .
  • ثم قومي بإضافة فلفل حار مفروم و قلبيه جيداً .
  • قومي بوضع الشوربة علي الثوم و الفلفل و استمري في وضعهم علي النار .
  • ضعي خل و عصير ليمون و اتركيها علي النار حتي تغلي اكثر من مرة .
  • بعد نُضج اللحمة المفرومة قومي بوضع بقدونس مفروم  مع التقليب و اتركيها علي النار قليلاً ثم ارفعيها عن النار .
  • بعد غليان الشوربة قومي بوضعها علي الخبز المحمص في طبق التقديم .
  • الآن ضعي الأرز المطبوخ علي قطع الخبز المحمص .
  • في طبق مناسب قومي بوضع فلفل حار مهروس و ثوم مفروم و عصير ليمون و خل و كزبرة جافة .
  • ضعي ملح و فلفل اسود و قومي بتقليب المكونات جيداً .
  • بعد ذلك قومي بوضع اللحمة المفرومة علي طبقة الأرز .
  • الآن ضعي الدقة علي سطح الطبق .
  • ثم قومي بوضع لوز مقلي للزينة .
  • تُقدم ساخنة بألف هنا .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فتة الحمص السورية

أفكار لطريقة عمل فتة لحم مفروم حارة :

  • إذا لم يكن متوفر لديك أي نوع شورية يُمكنك استخدام الماء مع إضافة مرقة دجاج له .
  • يُمكنك عدم وضع لوز مقلي .

بالفيديو طريقة عمل فتة لحم مفروم حارة :

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *