طريقة عمل فريك بالشعيرية و البصل بطريقة سريعه

طريقة عمل فريك بالشعيرية و البصل :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، أصدقاؤنا الكرم تحية طيبة و بعد ، نُقدم لكم اليوم طريقة عمل فريك بالشعيرية و البصل ، و يتميز الطبق بسهولة تحضيره من مكونات بسيطة ، و يتكون الطبق من الشعيرية و الفريك ، و نذكر من فوائد الفريك احتوائه علي نسبة عالية من الألياف و التي تعمل علي الإحساس بالشبع لفترة طويلة ، كما يحتوي الفريك أيضاً علي نسبة جيدة من البروتين و نسبة قليلة من السعرات الحرارية ، و يحتوي الفريك أيضاً علي عناصر مضادة للأكسدة تقوم بحماية العين من الأمراض .

طريقة عمل فريك بالشعيرية و البصل

كما تعمل الألياف الغذائية الموجودة بالفريك علي تحسين عملية الهضم و تحمي من الإمساك ، و تحمي أيضاً الجسم من مرض سرطان القولون ، و أيضاً يعمل الفريك علي ضبط مستوي السكر في الدم ، و يحتوي الفريك علي نسبة من البروتين تعمل بدورها علي نمو الشعر و الأظافر و نمو خلايا البشرة أيضاً ، و الفريك يحتوي علي فيتامين ب و هـ و هما من الفيتامينات التي تُساعد علي الاسترخاء و التخلص من الضغط النفسي و التوتر ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل فريك بالشعيرية و البصل بطريقة سهله من الشيف نجلاء الشرشابي .

مقادير طريقة عمل فريك بالشعيرية و البصل :

  • فريك (تم نقعه و تصفيته جيداً) .
  • شعيرية .
  • سمن .
  • بصل مفروم .
  • ماء .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن حمام بالفريك في المنزل بكل سهولة

مقادير طريقة عمل فريك بالشعيرية و البصل

طريقة عمل فريك بالشعيرية و البصل :

  • في حلة مناسبة ضعي ملعقة كبيرة من السمن و قومي بوضعها علي النار .
  • ضعي الشعيرية في الحلة بعد ذوبان السمن .
  • قومي بتحمير الشعيرية في السمن حتي تصل الي درجة الاحمرار .
  • بعد ذلك قومي بوضع البصل المفروم و استمري في التقليب و تحمير الشعيرية .
  • ضعي ملح و قومي بالتقليب قليلاً .
  • الآن قومي بوضع الفريك و قومي بالتقليب لدقائق حتي يجف الماء .

طريقة عمل فريك بالشعيرية و البصل

  • ثم ضعي ماء (نصف كمية الفريك) .
  • قلبي المكونات مع الماء ثم قومي بتغطية الحلة و اتركيها حتي تغلي مرة واحدة .

طريقة عمل فريك بالشعيرية و البصل

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن بامية باللحمة و طاجن فريك باللحمة

  • ثم قومي بتوطية النار حتي ينضُج الفريك مع الشعيرية .
  • اتركيه علي النار حوالي عشرون دقيقة .
  • يُقدم ساخن .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *