طريقة عمل فطائر البقدونس والجبنة جربيها لاطفالك ستنال اعجابهم

طريقة عمل فطائر البقدونس والجبنة :

تعد الفطائر نوع من أنواع المعجنات التي بدأت في الانتشار في انجلترا في القرن الثاني عشر ويمكن أن تقدم الفطائر سادة بدون أي حشوات او يمكن تقديمها وبداخلها أي نوع من أنواع الحشوات المختلفة ومنها الحشوات ذات المذاق الحلو والحشوات الحادقة ويعتبر الدقيق والخميرة هم من المكونات الأساسية لصناعة المعجنات او الفطائر تعالوا بنا نتعرف علي نوع جديد من أنواع الفطائر الحادقة والتي يمكن تناولها في وقت الإفطار او العشاء وهي طريقة عمل فطائر البقدونس والجبنة والتي يمكن تقديمها لاطفالك في المدارس بدلاً من الساندوتشات المعتادة .

طريقة عمل فطائر البقدونس والجبنة

ويعتبر البقدونس نوع من أنواع الخضروات الورقية المتميز برائحته الجذابة وقد عرفنا أن البقدونس قد تم استخدامه منذ فترات طويلة حيث استخدمه المصريون القدماء في علاج خفض درجة الحرارة كما انهم استخدموه أيضاً في صنع الكريمات التي كانت تستخدم في علاج الالتهابات او الأورام والآن اصبح استخدامه منتشراً لأنة يخلص الجسم من السموم الموجودة به كما انه يحافظ علي صحة البشرة ويقوي الشعيرات الدموية ويساعد علي امتصاص مادة الحديد الموجودة في الغذاء وغيرها من الفوائد الكثيرة .

المكونات :

  • لتحضير العجينة
  • 4 كوب دقيق .
  • كوب لبن دافيء .
  • بيضة .
  • كوب زبادي .
  • ربع كوب زيت .
  • ملعقة كبيرة خميرة .
  • ملعقة كبيرة سكر .
  • ملعقة صغيرة خل .
  • رشة ملح .
  • للحشو
  • 3 كوب جبن مشكلة .
  • كوب بقدونس مفروم .
  • للوجه
  • نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان .
  • ملعقة صغيرة سكر .
  • ملعقة كبيرة لبن بودر .
  • نصف كوب سمسم .
  • ربع كوب ماء .

لا يفوتك أيضاً :طريقة عمل فطيرة البطاطس بمكونات قليلة و طريقة سريعة

طريقة التحضير :

  • احضري العجان الكهربائي وأضيفي به الدقيق مع كل المكونات الجافة في البداية مثل السكر والخميرة مع الملح وقلبيهم سوياً .
  • قومي بوضع المكونات السائلة وهي الزيت والبيض وعلبة الزبادي مع اللبن الدافيء وملعقة الخل واخلطيهم حتي تمام التجانس .
  • اتركي العجين داخل العجان الكهربائي لعدة دقائق لتحصلي علي نتيجة افضل .
  • اتركي العجين في مكان دافيء حتي تختمر العجينة جيداً .
  • في بوله كبيرة قومي بوضع ميكس الجبن مع البقدونس المفروم وامزجيهم .
  • قومي بتشكيل العجينة علي شكل كور صغيرة وبعد ذلك قومي بفردها بنسبة بسيطة وأضيفي بداخلها حشوة الجبن والبقدونس واغلقيها جيداً .
  • احضري صينية الفرن وقومي بمسحها بالزيت وأضيفي الفطائر التي تم تشكيلها بداخل الصينية .
  • في بوله صغيرة قومي بوضع اللبن البودر مع رشة القهوة والماء والسكر وقلبيهم وقومي بدهن وجه الفطائر وبعدها قومي برش السمسم علي الوجه .
  • ادخليها الفرن علي درجة حرارة عالية وانتظري حتي تأخذ اللون الذهبي من كلا الوجهين .
  • طريقة عمل فطائر البقدونس والجبنة من أسهل طرق المعجنات او الفطائر فجربيها اليوم .

لا يفوتك أيضاً :طريقة عمل فطيرة بالجبنه الرومي بكل سهولة في المنزل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *