طريقه عمل فطائر السبانخ المقرمشة بالجبنه في الفرن

طريقة عمل فطائر السبانخ المقرمشة :

للسبانخ عدة فوائد و لذلك نجدها في مُعظم الأكلات سواء مطبوخة أو يتم إضافتها فريش (طازجة) ، و في طريقه عمل فطائر السبانخ المقرمشة سوف نقوم بتقديم فطائر مقلية لذيذة و لكن بحشوة شهيه و مختلفة تماماً ، و هي السبانخ و الجبنه مع بعض الإضافات اللذيذة ، و تصلح تلك الفطائر المقرمشة للأشخاص الذين لا يفضلون السبانخ و خاصةً الأطفال ، حيث يتم خلطها مع العديد من المكونات فلا يكون طعمها شاذ أو سئ و بذلك يتم الاستفادة منها بكل بساطة ، و الآن مع الطريقة و المكونات .

طريقة عمل فطائر السبانخ المقرمشة

 

 

مقادير طريقه عمل فطائر السبانخ المقرمشة :

  • للعجينة :
  • عدد 3 كوب دقيق .
  • كوب ماء دافئ .
  • نصف كوب زيت .
  • ملعقة صغيرة من :
  • بيكنج بودر .
  • خميرة .
  • سكر .
  • ملح .
  • للحشوة :
  • نصف كيلو سبانخ مفرومة .
  • نصف كيلو بصل قطع صغيرة .
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
  • عدد 4 ملعقة كبيرة جبنه كريمي .
  • كوب عين جمل مجروش .
  • زيت .
  • جبن مبشور مشكل .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان .
  • ملعقة كبيرة سماق .
  • ملح .
  • فلفل .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فطائر صيامي مقلية بمكونات نباتية و صحية

طريقه عمل فطائر السبانخ المقرمشة :

  • تحضير العجينة :
  • ضعي الدقيق في العجان الكهربائي .
  • ثم ضعي معه السكر ، و الخميرة ، و البيكنج بودر ، و الملح .
  • قومي بخلط جميع المكونات جيداً ، ثم قومي بإضافة كوب من الماء بالتدريج حسب حاجة العجين .
  • استمري في العجن مع إضافة الدقيق إذا كانت العجينة لينه زيادة عن اللازم .
  • بعد أن تتكون عجينة متماسكة ، قومي بإضافة الزيت لها و الاستمرار في عجنها بواسطة العجان .
  • بعد ذلك اتركي العجين ليختمر ، و بعد اختمارها قومي بتقطيعها لكور صغيرة و اتركيها لفترة حتي ترتاح .
  • تحضير الحشوة :
  • ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في طاسه علي النار .
  • ثم قومي بوضع ثوم مفروم مع التقليب لفترة قليلة .
  • الآن ضعي السبانخ المفرومة مع التقليب ، ثم ضعي قطع البصل و استمري في التقليب لدقائق .
  • أضيفي ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل الأسود ، و السماق مع التقليب قليلاً .
  • ارفعي الطاسة عن النار ، ثم قومي بوضع دبس الرمان و عين جمل مجروش مع التقليب جيداً .
  • اتركي الحشوة لتبرد ثم قومي بإضافة الجبنه الكريمي ، و الجبن المشكلة مع التقليب .
  • تحضير و تقديم فطائر السبانخ المقرمشة :
  • افردي كرات العجين  الي شكل دائري .
  • قومي بوضع ملعقة من الحشو علي العجين ، ثم باستخدام يديك قومي بغلق العجين عليه علي شكل مثلث .
  • كرري العملية حتي تنتهي كل كمية العجين و الحشوة .
  • ضعي الفطائر في صينية ، و اتركيها نصف ساعة للراحة .
  • ثم قومي بمسحها بالزيت و ضعيها في الفرن حتي تنضُج .
  • قدميها ساخنة أو باردة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بيتزا المكرونة و فطائر بالخضار بكل سهوله

بالفيديو طريقه عمل فطائر السبانخ المقرمشة :

للمزيد من المعلومات و الشرح حول طريقه عمل فطائر السبانخ المقرمشة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *