طريقة عمل فطيرة البطاطس بالسجق :
تُعد الفطائر المحشية من الذ وجبات عصرنا الحالي ، فهي تُقدم في جميع الأوقات و لا تتقيد بمناسبة معينة أو وقت مُحدد ، بجانب سهولة تحضيرها و حشوها بالخليط المتوفر لديك ، و لذلك سوف نُقدم لكم طريقة عمل فطيرة البطاطس بالسجق ، و هي من اشهي الفطائر المحشية ، التي تُقدم في شكل صينية سهله التحضير ، حيث تحتوي علي السجق المحبوب من الكبار و الصغار مع البطاطس المحمرة و بعض التوابل ، و الآن مع الطريقة .
مقادير طريقة عمل فطيرة البطاطس بالسجق :
- سجق بلدي .
- روز ماري .
- زيت .
- طماطم قطع .
- بصل مكعبات .
- فلفل ألوان (مكعبات صغيرة) .
- صلصة طماطم .
- بطاطس أصابع (محمره) .
- جبنه موتزريلا .
- ملح .
- فلفل اسود .
- فلفل حار قطع .
- بهارات .
- جبنه رومي .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن البطاطس و السجق بطريقة سريعة
طريقة عمل فطيرة البطاطس بالسجق :
- قومي بوضع طاسه مناسبة علي النار ، و ضعي بها زيت ، و مكعبات البصل .
- ثم ضعي معه مكعبات فلفل رومي ، و قطع فلفل حار مع التقليب لدقائق .
- في نفس الوقت قومي بتقطيع السجق البلدي الي قطع متوسطة الحجم .
- الآن ضعي قطع السجق مع البصل و الفلفل ، و قلبيهم مع إضافة ملح و فلفل و بهارات ، و روز ماري .
- استمري في تقليب المكونات حتي ينضُج السجق تماماً .
- بعد ذلك قومي بإضافة عدد 2 ملعقة كبيرة من الصلصة .
- ثم قومي بوضع قطع الطماطم مع التقليب لدقائق ثم نرفع الطاسة عن النار .
- في صينية بايركس قومي بوضع البطاطس المحمرة ، مع وضع رشه من الفلفل و الملح لها .
- ضعي خليط السجق و الخضار علي البطاطس ، و قومي بتوزيعه جيداً في جميع أنحاء الصينية .
- ضعي جبنه موتزريلا علي سطح الصينية ، ثم قومي بوضع جبنه رومي مبشورة .
- الآن ضعي الصينية في الفرن الساخن حتي تذوب الجبنه علي باقي المكونات ، و ذلك علي درجة حرارة عالية .
- بعد أن تذوب الجبنه قومي بإخراج الصينية من الفرن ، و قدميها ساخنة بالهنا .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل السجق البلدي البيتي خطوة خطوة بالشرح
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل فطيرة البطاطس بالسجق :
- يُمكنك عدم وضع فلفل حار بالمكونات ، و الاكتفاء بالفلفل الرومي .
- كما يُمكنك استخدام نوع جبنه واحد .
