طريقة عمل فطيرة بالجبنه الرومي بكل سهولة في المنزل

طريقة عمل فطيرة بالجبنه الرومي :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، أصدقاء موقعنا الكرام ، كنا قد قدمنا لكم العديد من وصفات الفطائر اللذيذة ، فقدمنا لكم فطيرة البطاطس بالسجق و قدمنا أيضاً ، فطيرة الدجاج بالمشروم ، و ذلك لان الفطائر دائماً ما تُعتبر وجبات سريعة التحضير ، و يُمكن تحضيرها في وقت قليل ، و تتميز بأنها يُمكنك تحضيرها من أي مكونات متوفرة لديك ، أو حتي متبقية من أكلات أخري ، سواء كانت بواقي لحوم أو خضار أو جبن ، بكل سهولة و بقليل من الجهد تحصلين علي فطيرة رائعة ، و ذلك ما سوف نُقدمه في طريقة عمل فطيرة بالجبنه الرومي .

طريقة عمل فطيرة بالجبنه الرومي

 

مقادير طريقة عمل فطيرة بالجبنه الرومي :

  • عدد 3 كوب دقيق .
  • ربع كوب زيت .
  • عدد 1 بيضه .
  • فانيليا .
  • نصف كوب لبن .
  • ماء للعجن .
  • رشه ملح .
  • رشه سكر .
  • خميرة فورية (ملعقة كبيرة) .
  • للحشو :
  • جبنه رومي مبشورة .
  • سمن .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فطيرة الراعي بالبطاطس الألوان

طريقة عمل فطيرة بالجبنه الرومي :

  • في العجان قومي بوضع كل كمية الدقيق .
  • أضيفي رشه ملح و سكر ، و ملعقة كبيرة من الخميرة .
  • ثم قومي بوضع الفانيليا ، و تشغيل العجان الكهربائي .
  • أثناء ذلك قومي بكسر البيضة في طبق ، ثم قومي بوضعها في العجان أثناء تشغيله .
  • ضعي أيضاً ربع كوب من الزيت ، و نصف كوب لبن .
  • استمري في عجن المكونات مع إضافة الماء بالتدريج حتي تتكون عجينة متماسكة .
  • علي مُسطح عليه رشه من الدقيق ، قومي بتقليب و عجن العجينة يدوياً ، ثم اتركيها في طبق حتي تختمر تماماً .
  • بعد اختمار العجين قومي بتقطيعها الي قطع متوسطة ، ثم قومي بفرد كل قطعة دائرياً باستخدام النشابة الخشبية .
  • ضعي ملعقة كبيرة من السمن في طبق علي النار حتي تذوب تماماً ، و اتركيها حتي تبرد .
  • قومي بوضع ملعقة من السمن الذائب علي العجين المفرود ، ثم قومي بوضع رشه من الجبنه الرومي .
  • اغلقي العجين من كل جانب ، ثم قومي بتكويرها ، و كرري العملية مع باقي قطع العجين .
  • ثم قومي بفردهما بالنشابة مرة أخري حتي تأخذ شكل الفطيرة .
  •  الآن ضعي طاسه علي النار ، و قومي بوضع ملعقة صغيرة من السمن .
  • قومي بتسوية الفطير علي كل جانب ، مع مراعاة تغطية الطاسة أثناء ذلك .
  • قدميها ساخنة أو باردة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فطائر صيامي مقلية بمكونات نباتية و صحية

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل فطيرة بالجبنه الرومي :

  • يُمكنك عدم استخدام الجبنه الرومي ، و استبدالها بالجبنه البيضة علي أن تكون مُفتتة و غير كريمية .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *