طريقة عمل قالب كفتة الدجاج بطريقة حديثة بالشرح و الصور

طريقة عمل قالب كفتة الدجاج :

كنا قد قدمنا لكم طريقة عمل كفتة دجاج بالشعيرية ، أما الآن فسوف نُقدم لكم طريقة عمل قالب كفتة الدجاج ، و هي طريقة مختلفة في تقديم كفتة الدجاج ، و تُعتبر من احدث الوصفات في تقديم كفتة الدجاج ، و هي تتكون من لحم الدجاج مع إضافة التوابل و الخضار .

طريقة عمل قالب كفتة الدجاج

مقادير طريقة عمل قالب كفتة الدجاج :

  • كيلو صدور دجاج مفروم .
  • بصل مفروم .
  • فلفل ألوان قطع صغيرة (اصفر ، احمر ، اخضر) .
  • كوب جبن حلوم .
  • عدد 2 كوب مشروم .
  • ملح .
  • بابريكا .
  • فلفل اسود .
  • رشه جوزة الطيب .
  • ملعقة كبيرة بشر ليمون .
  • جبنه شيدر (150 جرام) .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة محشية بصلصة الطماطم في المنزل بالشرح

طريقة عمل قالب كفتة الدجاج

طريقة عمل قالب كفتة الدجاج :

  • في طاسه علي النار ضعي بها زيت .
  • ثم قومي بوضع بصل مفروم ، و قومي بالتقليب قليلاً .
  • أضيفي الآن قطع فلفل الألوان مع التقليب المستمر ، ثم أضيفي قطع المشروم .
  • ضعي جزء من بشر الليمون ، و ضعي ملح ، و فلفل اسود ، و بابريكا ، و رشه من جوزة الطيب مع التقليب لدقائق قليلة ثم ارفعيه عن النار .

طريقة عمل قالب كفتة الدجاج

  • ثم بعد أن تبرد الخلطة السابقة قومي بإضافة كوب جبنه حلوم لها مع التقليب .

طريقة عمل قالب كفتة الدجاج

  • في طبق كبير قومي بوضع الدجاج المفروم ، ثم أضيفي لها ملح و فلفل اسود ، و بشر الليمون .
  • ضعي بابريكا ، و رشه جوزة الطيب ، ثم باستخدام يديك قومي بعجن و تقليب الدجاج مع التوابل .
  • ثم في طبق صغير قومي بوضع قليل من الزيت .
  • ضعي قطعة من كفتة الدجاج و افتحيها علي شكل كوب ، ثم قومي بحشوها بخليط الجبنه و الفلفل ، ثم قومي بغلقها بقطعة كفتة أخري (كما في الصورة) .

طريقة عمل قالب كفتة الدجاج

  • كرري العملية مع باقي كمية الكفتة و الحشو .

طريقة عمل قالب كفتة الدجاج

  • في صينية مناسبة قومي بوضع قوالب كفتة الدجاج ، ثم قومي بوضعها الفرن علي درجة حرارة 200 ، و ذلك حتي تنضُج تماماً .
  • بعد نُضج قوالب الكفتة ، قومي باخراجها من الفرن ثم قومي بوضع جبنه شيدر مبشورة ، ثم قومي بوضعها في الفرن مرة أخري حتي تذوب الجبنه تماماً .
  • تُقدم ساخنة بالهنا .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة أرز مع بطاطس من الشيف نجلاء الشرشابي

بالفيديو طريقة عمل قالب كفتة الدجاج :

للمزيد من المعلومات و الشرح حول طريقة عمل قالب كفتة الدجاج .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *