طريقة عمل قرنبيط بالبشاميل :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، نُقدم لكم طريقة عمل قرنبيط بالبشاميل و هي طريقة من أسهل و اشهي طُرق تقديم القرنبيط خصوصاً للأشخاص الذين لا يُفضلون أكلة ، و في تلك الطريقة نقوم بحشو و تحضير القرنبيط بإضافة البشاميل له بطريقة في منتهي السهولة ، نرجو أن تنال علي إعجابكم ، و الآن مع طريقة التحضير .
مقادير طريقة عمل قرنبيط بالبشاميل :
- عدد 2 قرنبيط صحيح (بدون تقطيع) .
- نصف كيلو لحم مفروم .
- بصل قطع صغيرة .
- جزر مبشور .
- عدد 2 ملعقة كبيرة صلصة .
- ملح .
- فلفل اسود .
- رشه بهارات .
- رشه جوزة الطيب .
- ملعقة صغيرة زعتر .
- زيت .
- للوجه :
- عدد 2 كوب بشاميل سميك .
- عدد 2 كوب موتزريلا مبشور .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن قرنبيط باللحمة المفرومة و البصل
طريقة عمل قرنبيط بالبشاميل :
- ضعي 2 ملعقة كبيرة من الزيت في طاسه علي النار .
- قومي بوضع قطع البصل مع ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل الأسود .
- قلبي البصل لدقائق ثم قومي بإضافة اللحمة المفرومة له .
- استمري في تقليب اللحمة مع البصل حتي تبدأ في النُضج .
- أضيفي جزر مبشور مع التقليب المستمر ، و إضافة المزيد من الملح و الفلفل .
- أيضاً قومي بوضع رشه من جوزة الطيب و البهارات و ملعقة صغيرة من الزعتر .
- الآن قومي بإضافة 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم مع التقليب لدقائق قليلة ثم ارفعي الطاسة عن النار .
- قومي بوضع حلة بها ماء علي النار و انتظري حتي تغلي ثم قومي بوضع القرنبيط الصحيح لمدة خمس دقائق فقط .
- بعد ذلك استخدمي السكين في عمل تجويف ، أعلي القرنبيط من جهه الرأس .
- ثم باستخدام يديك قومي بحشو القرنبيط بخليط اللحمة المفرومة و الجزر مع الضغط جيداً علي الحشو .
- بعد الانتهاء من حشو القرنبيط ضعيه في صينية مناسبة ، مع مراعاة قلب القرنبيط لأسفل .
- الآن استخدمي معلقة و قومي بوضع البشاميل علي القرنبيط من كل جهه .
- بعدها قومي بوضع جبنه موتزريلا مبشورة علي القرنبيط .
- ضعي صينية القرنبيط في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة ، و ذلك علي درجة حرارة 200 .
- قدميه ساخن .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل شوربة قرنبيط صيامي بطريقة سهله جداً
بالفيديو طريقة عمل قرنبيط بالبشاميل :
للمزيد من المعلومات و الشرح حول طريقة عمل قرنبيط بالبشاميل .