طريقة عمل كاليماري مقلي مع صوص الكاتشب :
أصدقاء موقع الطبخ العربي نُقدم لكم اليوم طريقة عمل كاليماري مقلي مع صوص الكاتشب ، و الكاليماري من الأكلات البحرية المفيدة جداً لجسم الإنسان ، فهو يحتوي علي العديد من المعادن و الفيتامينات منها الكالسيوم و فيتامين ب6 و يحتوي أيضاً علي عنصر الزنك و فيتامين سي ، و نسبة كبيرة من عنصر الفسفور ، كما يعمل عنصر اوميجا 3 الموجود بالكاليماري علي العناية بصحة القلب و الشرايين ، و يحمي الأوعية الدموية من الكوليسترول الضار و يُعادل نسبته مع الكوليسترول الجيد .
و يحتوي الكاليماري علي فيتامين هام و هو فيتامين ب12 و فيتامينات أخري تعمل علي تحسين صحة الأعصاب و زيادة الإدراك و التركيز ، كما تعمل علي الحماية من مرض الزهايمر و أعراضه ، و تعمل نسبة البروتين العالية الموجودة في الكاليماري علي بناء و تقوية العضلات ، و يحمي الكالسيوم و الفسفور الموجود بلحم الكاليماري العظام من مرض الهشاشة و التقدم في السن ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل كاليماري مقلي مع صوص الكاتشب بطريقة جديدة .
مقادير طريقة عمل كاليماري مقلي مع صوص الكاتشب :
- كاليماري حلقات .
- عصير ليمون .
- ثوم مفروم .
- كزبرة جافة .
- كمون ناعم .
- دقيق .
- نشاء .
- ماء .
- فلفل اسود .
- ملح .
- بيكنج بودر .
- زيت .
- للتقديم :
- سويت اند شيلي صوص .
- شرائح ليمون .
- صوص الكاتشب .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صياديه كاليماري بالصلصة في الفرن
طريقة عمل كاليماري مقلي مع صوص الكاتشب :
- في طبق كبير قومي بوضع ملح و فلفل اسود .
- ضعي كمون ناعم و كزبرة جافة .
- ثم قومي بوضع ثوم مفروم و قومي بالتقليب جيداً .
- الآن قومي بتجفيف الكاليماري باستخدام المناديل الورقية .
- ثم في طبق مُسطح قومي بوضع الدقيق و النشاء و بيكنج بودر .
- ضعي عليهم كزبرة جافة و كمون ناعم و ملح و فلفل اسود .
- ضعي المكونات في طبق عميق و قومي بتقليبهم جيداً ثم قومي بوضع حلقات الكاليماري .
- باستخدام يديك قومي بتقليب حلقات الكاليماري مع الدقيق و النشاء و التوابل .
- الآن ضعي طاسه علي النار بها زيت غزير للقلي .
- عند سخونة الزيت قومي بوضع حلقات الكاليماري .
- بعد تحمير حلقات الكاليماري و بعد أن تأخذ اللون الذهبي ارفعيها عن النار .
- بعد ذلك قومي بوضع عصير ليمون علي الكاليماري و هو ساخن .
- الآن ضعيه في طبق التقديم .
- ضعي حوله شرائح الليمون .
- قدميه ساخن مع صوص الكاتشب و صويا صوص و سويت اند شيلي .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كشك بالجمبري و البصل بخطوات سهله جداً
أفكار و نصائح لطريقة عمل كاليماري مقلي مع صوص الكاتشب :
- يجب مراعاة تجفيف حلقات الكاليماري جيداً من الماء قبل التحضير .
- يُمكنك تقديم الكاليماري مع أي نوع صوص تُفضليه .
