طريقة عمل كرات الأرز بحشوة الجبن بخطوات سهله

طريقة عمل كرات الأرز بحشوة الجبن :

دائماً ما يتم تقديم الأرز بجانب الأكلات المختلفة ، و لكن في طريقة عمل كرات الأرز بحشوة الجبن سوف يكون الأرز هو المكون الأساسي في الأكلة ، و طبق اليوم هو اشهر المقبلات الإيطالية اللذيذة ، و يعتمد الطبق علي الأرز مع بعض التوابل و الجبنه التي تدخل في الحشو ، و يُمكنك تحضير تلك الأكلة في المنزل بكل سهوله و يُسر ، و ذلك لان كل مكوناتها متوفرة و رخيصة الثمن ، و الآن مع الطريقة .

طريقة عمل كرات الأرز بحشوة الجبن

مقادير طريقة عمل كرات الأرز بحشوة الجبن :

  • أرز .
  • ماء ساخن .
  • بصل مفروم .
  • ملعقة كبيرة زبدة .
  • ملعقة زيت .
  • مكعب مرقة .
  • جبنه بارميزان مبشورة (نصف كوب).
  • عدد 3 بيضه .
  • جبنه موتزريلا مكعبات صغيرة (100 جرام) .
  • توست ابيض مطحون .
  • ملعقة كبيرة زعتر .
  • ملعقة ريحان .
  • زيت للقلي .
  • ملح .
  • فلفل .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن بامية بكرات اللحمة المفرومة بطريقة جديدة بالصور

طريقة عمل كرات الأرز بحشوة الجبن :

  • في كسرولة مناسبه علي النار ، قومي بوضع ملعقة كبيرة من الزبدة و قليل من الزيت .
  • بعد ذوبان الزبدة ، قومي بوضع بصل مفروم مع تقليبه لدقائق .
  • بعد أن يذبل البصل قليلاً ، قومي بوضع الأرز ، و مكعب مرقة ، و عدد 2 كوب من الماء الساخن .
  • ثم أضيفي ملح ، و فلفل اسود و قومي بالتقليب جيداً ، و اتركيه علي النار حتي ينضُج تماماً .
  • بعد ذلك قومي برفع الأرز عن النار بعد نُضجه ، و اتركيه ليبرد تماماً .
  • ثم قومي بوضعه في طبق عميق .
  • أضيفي له الريحان ، و الزعتر ، و جبنه بارميزان مبشورة ، و ضعي عدد 3 بيضه .
  • باستخدام يديك قومي بعجن و تقليب جميع المكونات حتي تتجانس و تمتزج جيداً .
  • شكلي الخليط علي شكل أقراص ثم قومي بحشوها من الجبنه الموتزريلا ، ثم قومي بتكوير الكفتة علي شكل كرات .
  • كرري العملية مع باقي الكمية حتي تنتهي ، ثم قومي بوضع كرات الأرز في التوست المطحون ، و غلفي الكرات جيداً به .
  • الآن ضعي طاسه علي النار بها زيت غزير للقلي .
  • ضعي كرات الأرز المحشية بالجبنه في الزيت الساخن ، و اقليها علي كل جانب حتي تأخذ اللون الأحمر .
  • بعد الانتهاء من قلي كرات الأرز ، ضعيها في طبق التقديم و قدميها ساخنة بالهنا .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كرات اللحمة السويدية من المطبخ السويدي

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل كرات الأرز بحشوة الجبن :

  • يُمكنك تغيير نوع الجبنه المستخدمة في الحشو ، و استبدالها بجبنه شيدر أو جودة و يُفضل أن تكون في شكل مكعبات صغيرة حتي يسهل عليك حشوها .
  • بعد تغليف كرات الأرز بحشوة الجبن ، يُمكنك تخزينها في الفريزر و استخدامها وقت الحاجة .
  • التوست المطحون هو بديل البقسماط الناعم ، و يُمكنك استخدام المتوفر منهم لديك .
  • كما يُمكنك شوي كرات الأرز بحشوة الجبن ، بوضعها في طاسه بها مسحة زيت ثم وضعها في الفرن الساخن حتي تأخذ لون ثم إخراجها و تقديمها ساخنة .
  • في طريقة عمل كرات الأرز بحشوة الجبن ، يُمكنك إضافة أي توابل مُفضلة لك .
  • يجب مراعاة اختيار نوعية جيدة من الأرز ، حتي نتمتع بطعم رائع .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *