طريقة عمل كرات الدجاج بالبطاطس بشرح سريع

طريقة عمل كرات الدجاج بالبطاطس :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، قدمنا لكم في وقت سابق العديد من وصفات الدجاج ، و لكن في طريقة عمل كرات الدجاج بالبطاطس سوف نقوم بتقديم لحم الدجاج في شكل كرات مع إضافة البطاطس و التوابل للحصول علي طبق صحي و لذيذ ، و الآن مع طريقة التحضير .

طريقة عمل كرات الدجاج بالبطاطس

 

مقادير طريقة عمل كرات الدجاج بالبطاطس :

  • نصف كيلو بطاطس مكعبات .
  • لكرات الدجاج :
  • صدور دجاج مفرومة (نصف كيلو) .
  • كزبرة مفرومة (نصف كوب) .
  • بصلة مفرومة ناعم .
  • زنجبيل بودره .
  • ثوم بودره .
  • ملح .
  • زيت .
  • فلفل اسود .
  • شوفان مطحون (حسب الحاجة) .
  • للصوص :
  • بصل محمر ذهبي .
  • عصير طماطم فريش (نصف لتر) .
  • كريمة طهي (نصف كوب) .
  • شوربة خالية الدسم .
  • ملح .
  • فلفل .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بامية بكرات اللحم بطريقة سهله للمبتدئين

طريقة عمل كرات الدجاج بالبطاطس :

  • تحضير كفتة الدجاج :
  • في طبق كبير قومي بوضع الدجاج المفروم .
  • أضيفي له الكزبرة المفرومة ، و البصل المفروم و قومي بالتقليب ، و نصف كوب من الشوفان المطحون .
  • بعد ذلك قومي بوضع زنجبيل بودره ، و ثوم بودره ، و ملح ، و فلفل اسود و استمري في تقليب و خلط جميع المكونات .
  • الآن ضعي زيت في طاسه علي النار ، و اتركيه حتي يسخن .
  • قومي بتكوير الدجاج المفروم علي شكل كرات متوسطة الحجم .
  • ضعي كرات الدجاج في الزيت الساخن ، و حمريها علي كل جانب حتي تأخذ لون ، ثم ارفعيها و ضعيها جانباً .
  • تحضير الصوص :
  • ضعي طاسه علي النار ، و ضعي بها البصل المحمر .
  • ثم قومي بوضع عصير الطماطم ، و ضعي ملح و فلفل و اتركيها حتي تغلي اكثر من مرة .
  • تحضير الدجاج بالبطاطس :
  • بعد أن يغلي الصوص اكثر من مرة قومي بوضع مكعبات البطاطس ، و كوب من الشوربة .
  • أضيفي المزيد من الملح و الفلفل الأسود ، و اتركيها علي النار حتي تصل الي مرحلة النُضج .
  • بعد نُضج مكعبات البطاطس قومي بإضافة الكريمة مع تقليبها جيداً .
  • ثم قومي بوضع كرات كفتة الدجاج ، و اتركيها علي النار لدقائق ثم ارفعيها عن النار .
  • قدميها ساخنة مع أرز ابيض أو مكرونة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة دجاج بالجبنه و طريقة عمل أقراص البطاطس المقلية

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل كرات الدجاج بالبطاطس :

  • يُمكنك عدم وضع كريمة ، كما يُمكنك استبدال الشوربة بالماء .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *