طريقة عمل كرات الديك بجليز التفاح في الفرن بالشرح

طريقة عمل كرات الديك بجليز التفاح :

أهلاً بكم من جديد في موقع الطبخ العربي ، و نُقدم لكم طريقة عمل كرات الديك بجليز التفاح ، و تم اختيار لحم الديك الرومي نظراً لأنه الأقل في السعرات الحرارية مقارنة بباقي أنواع الطيور مثل الدجاج و البط ، و طريقة التحضير بسيطة للغاية و تعتمد علي تقديم الرومي بشكل مختلف و جذاب بعيداً عن طُرق التحضير التقليدية و الآن مع الطريقة .

طريقة عمل كرات الديك بجليز التفاح

 

مقادير طريقة عمل كرات الديك بجليز التفاح :

  • كيلو لحم ديك مفروم .
  • عدد 3 فص ثوم مفروم .
  • ملعقة كبيرة ريحان .
  • ملعقة صغيرة قرفة .
  • رشه جوزة الطيب .
  • تفاحة مكعبات .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • مكعب مرقة .
  • الصلصة :
  • بصل مفروم .
  • ملح .
  • فلفل .
  • زيت .
  • كوب عصير تفاح .
  • نصف كوب صويا صوص .
  • ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور .
  • ملعقة كبيرة نشا .
  • بصل اخضر للوجه (مفروم) .

لا يفوتك أيضاً : بخطوات سهلة تعرفي علي طريقة تحضير ديك رومي محشي بالأرز و اللحمة المفرومة

طريقة عمل كرات الديك بجليز التفاح :

  • تحضير كرات الديك :
  • في بوله كبيرة قومي بوضع لحم الديك المفروم .
  • أضيفي له ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل .
  • ضعي ثوم مفروم ، و ريحان مفروم ، و رشه صغيرة من جوزة الطيب ، و ملعقة صغيرة من القرفة .
  • باستخدام شوكة قومي بتقليب و خلط جميع المكونات السابقة جيداً حتي تمتزج تماما و تُصبح قوام واحد متماسك .
  • شكلي الخليط لكرات كفتة ذو حجم متوسط ، ثم ضعيهم في صينية مناسبة .
  • علي درجة حرارة 200 ضعي صينية الكفتة في فرن ساخن ، و ذلك لمدة نصف ساعة تقريبا حتي النُضج .
  • تحضير الصلصة :
  • ضعي ملعقة صغيرة من الزيت في طاسه علي النار .
  • قومي بوضع البصل المفروم مع التقليب قليلاً ، ثم ضعي ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور .
  • أضيفي مكعبات التفاح ، و صويا صوص ، و عصير التفاح مع التقليب .
  • ضعي النشا في قليل من عصير التفاح و قلبيهم جيداً ، ثم ضعيهم في الطاسة مع باقي المكونات .
  • قلبي المكونات مع إضافة القليل من الفلفل الأسود ، و مكعب مرقة و استمري في التقليب حتي تبدأ في الغليان .
  • بعد ذلك قومي بوضع كرات الديك المشوية ، و اتركي الطاسة علي النار لدقائق قليلة فقط .
  • قدمي كرات الديك بجليز التفاح ساخنة ، و زيني الطبق بالبصل المفروم و بالصحة و العافية .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل رومي مفروم بالبطاطا الحلوة و الجبنه

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل كرات الديك بجليز التفاح :

  • يُمكنك استبدال لحم الديك بلحم الدجاج ، أو اللحمة المفرومة ، أو السمك .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *