طريقة عمل كسرول القرع بالخضار :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، أصدقاء موقع الطبخ العربي تحية طيبه و بعد ، نُقدم لكم اليوم طريقة عمل كسرول القرع بالخضار ، و هو طبق صحي و سهل التحضير ، و القرع من النباتات الشهيرة بفوائدها الصحية الكثيرة ، و هو من الأغذية التي تُساعد علي التخلص من حصوات الكلي و مشاكل المرارة إذا ما تم تناوله بشكل مُنتظم ، كما يعمل القرع علي تطهير الشرايين و منع الترسبات بها ، كما يُعد القرع من اكبر الأغذية المقاومة للامساك ، كما يقوم القرع بتحسين عمل الجهاز البولي كما يُساعد علي علاج الحموضة .
القرع أيضاً يعمل علي علاج الأرق فهو يُساعد علي نوم هادئ و يمنع التوتر و الضغط النفسي ، و يحتوي القرع علي عناصر غذائية تعمل علي تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم ، و يُعد أيضاً القرع من اهم اغذيه المُفيدة لمرضي فايرس A الذي يُصيب الكبد فهو يعمل علي تحسين وظائف الكبد ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل كسرول القرع بالخضار بشكل مُختلف .
مقادير طريقة عمل كسرول القرع بالخضار :
- عدد 4 كوب كوسة مفرومة .
- ملح .
- فلفل اسود .
- كوب و نصف بصل مفروم .
- روز ماري مفروم .
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
- قرع مفروم .
- زعتر مفروم .
- مرقة خضار .
- ثوم مفروم .
- خبز توست ابيض .
- زيت زيتون .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل خضار مشوي علي الجريل بخطوات سهله
طريقة عمل كسرول القرع بالخضار :
- قطعي خبز التوست لقطع متوسطة و ضعيها في الخلاط الكهربائي .
- ضعي روز ماري مفروم و زعتر مفروم .
- ثم قومي بوضع بقدونس مفروم و ثوم مفروم .
- بعد ذلك قومي بإضافة ملح و فلفل اسود و زيت زيتون .
- الآن قومي بضرب جميع المكونات في الخلاط حتي تمتزج تماماً .
- بعد خلط المكونات ضعيها جانباً .
- ضعي حلة علي النار ثم قومي بوضع ملعقة كبيرة من الزيت .
- ضعي بصل مفروم و ثوم مفروم .
- بعد ذلك قومي بإضافة زعتر و روز ماري .
- أضيفي فلفل اسود و ملح و قومي بالتقليب قليلاً .
- الآن ضعي الكوسة المفرومة و القرع المفروم و استمري في التقليب لدقائق .
- قومي بوضع مرقة الخضار و قلبي جيداً ثم اتركيه يغلي لمرة واحدة ثم ارفعيه عن النار .
- احضري صينية مناسبة .
- ضعي الكوسة و القرع في الصينية و قومي بتسوية السطح .
- ضعي خليط التوابل و خبز التوست و وزعيها جيداً .
- ضعي الصينية في الفرن حتي تنضُج .
- يُقدم ساخن .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أسياخ كفتة بالخضار بالصور علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي
ملاحظات لطريقة عمل كسرول القرع بالخضار :
- في طريقة عمل كسرول القرع بالخضار يُمكنك إضافة أي نوع خضار متوفر لديك .
- يُمكنك إضافة عصير طماطم للمكونات .
- إذا كنت لا تُفضلين الأكلة علي الطريقة الصيامي ، فيُمكنك إضافة جبنه مبشورة علي سطح الصينية ، أو إضافة الكريمة للخليط الداخلي .
