طريقة عمل كفتة خضار مخبوزة (كفتة أقتصادية)

طريقة عمل كفتة خضار مخبوزة :

نُقدم لكم اليوم طريقة عمل كفتة خضار مخبوزة ، و هي تُعتبر كفتة اقتصادية جداً إذ تعتمد بالكامل علي الخضار المتنوعة ، و لا تقلقي من المذاق فهي تتميز بمذاق رائع و نكهه مميزة ، و تتميز أيضاً بقيمة غذائية رائعه ، فالخضار تحتوي علي الكالسيوم و فيتامين ك و فيتامين د و بذلك فهي غذاء صحي و مناسب جداً لصحة الأسنان و العظام ، كما تعمل الخضار بكافة أشكالها علي حماية الجهاز المناعي للإنسان ، كما تحتوي الخضار علي عنصر هام و هو عنصر البوتاسيوم و الذي يعمل كمضاد قوي لمرض هشاشة العظام و أمراض الشيخوخة .

طريقة عمل كفتة خضار مخبوزة

و الخضار بشكل عام لا تحتوي علي أي دهون و تتميز بقلة السعرات الحرارية بها ، و لذلك فهي غذاء صحي تماماً لكل الأعمار و بصفة خاصة لراغبي فقدان وزنهم و لراغبي التمتع بجسم رشيق و متناسق ، و الخضار أيضاً تقي من حصوات الكلي و تقي من ارتفاع مستوي ضغط الدم ، كما تُعد الخضار مصدر هام لفيتامين أ و فيتامين ج ، و مصدر جيد للعديد من المعادن مثل الحديد و البوتاسيوم و الماغنسيوم ، كما تحتوي الخضار علي نسبة كبيرة من الماء الذي بدورة يُساعد علي هضم مريح و صحي .

مقادير طريقة عمل كفتة خضار مخبوزة :

  • مكعبات بطاطس مسلوقة .
  • جزر مسلوق .
  • كزبرة خضراء مفرومة .
  • بسلة مسلوقة .
  • بهارات .
  • ثوم مفروم .
  • بيض (الكمية حسب الطلب) .
  • بقسماط ناعم .
  • كمون ناعم .
  • زيت .
  • جبنه رومي مبشوره .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية كفتة بالتوابل بأكثر من طريقة بالشرح و الصور

مقادير طريقة عمل كفتة خضار مخبوزة

طريقة عمل كفتة خضار مخبوزة :

  • في طبق مناسب ضعي مكعبات البطاطس المسلوقة .
  • ثم قومي بوضع ثمرات الجزر المسلوق ثم قومي بهرس البطاطس مع الجزر باستخدام ملعقة أو شوكه .
  • بعد هرس و عجن البطاطس مع الجزر قومي بإضافة البسلة المسلوقة و استمري في هرسهم و مزجهم .
  • الآن قومي بإضافة كزبرة خضراء مفرومة و جبنه رومي مبشورة .
  • ثم قومي بوضع ثوم مفروم و كمون ناعم .
  • ضعي ملح و فلفل اسود و بهارات و قومي بتقليب المكونات جيداً .

طريقة عمل كفتة خضار مخبوزة

  • بعد تقليب المكونات مع البهارات ضعي البقسماط الناعم في طبق مُسطح .
  • قومي بوضع بيضه في طبق و اخفقيها جيداً مع إضافة رشه فلفل اسود لها .
  • الآن قومي بتصبيع الكفتة و قومي بوضعها في البيض و قلبيها جيداً به .

طريقة عمل كفتة خضار مخبوزة

  • ثم قومي بوضعها في البقسماط الناعم و قلبيها جيداً به .
  • كرري العملية مع باقي كمية كفتة الخضار .

طريقة عمل كفتة خضار مخبوزة

  • قومي بإحضار صينية مناسبة للفرن و ضعي بها ملعقتين زيت و قومي بمسح جميع أنحاء الصينية .
  • ضعي أصابع الكفتة في الصينية .
  • ضعي قليل من الزيت علي الكفتة ثم قومي بوضعها في الفرن حتي تنضُج .

طريقة عمل كفتة خضار مخبوزة

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أسياخ كفتة بالخضار بالصور علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

  • ضعي كزبرة خضراء مفرومة في طبق التقديم و ضعي عليها الكفتة .
  • تُقدم ساخنة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *