طريقة عمل كفتة مشروم صيامي بمكونات بسيطة

طريقة عمل كفتة مشروم صيامي :

أحبائنا زوار موقع الطبخ العربي نُقدم لكم اليوم طريقة عمل كفتة مشروم صيامي و هي كفتة صيامي تماماً فهي لا تحتوي علي أي منتجات لحوم أو ألبان ، و يعتبر المشروم (الفطر) مصدر نباتي جيد للكالسيوم و فيتامين د و عنصر البوتاسيوم ، و هو قليل السعرات الحرارية ، و لا يحتوي علي أي نسبة دهون و له اكثر من شكل و نوع و لكن بشكل عام يتميز المشروم بانه من اهم مصادر البروتين و الفيتامينات و الألياف و المعادن المختلفة ، و بفضل قلة السعرات الحرارية بالمشروم فهو يُعتبر من اهم اغذيه الرياضيين و راغبي التخسيس .

طريقة عمل كفتة مشروم صيامي

كما يعمل المشروم علي تقوية المناعة و الوقاية من أمراض السرطان ، كما يعمل علي المساعدة في خفض مستوي الكوليسترول ، و بفضل عنصر الكالسيوم الموجود بالمشروم فهو يُعتبر مقوي للعظام و الأسنان و يُعزز من قدراتهم ، و ينقسم المشروم لعدة أنواع نذكر منها مشروم الأبيض ، و مشروم بورتوبيللو ، و مشروم المحار ، و مشروم شيتاكي ، أما الآن نُقدم طريقة عمل كفتة مشروم صيامي بطريقة سهله جداً .

مقادير طريقة عمل كفتة مشروم صيامي :

  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
  • 1 ثمرة بصل مفرومة .
  • 2 كوب مشروم مفروم .
  • كوب شوفان .
  • كوب بقسماط .
  • نصف كوب بقدونس مفروم .
  • عدد 4 فص ثوم مفروم .
  • دقيق .
  • ملعقة كبيرة اوريجانو .
  • صوص مارينارا جاهز .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • مكرونة اسباجتي مسلوقة .
  • بقدونس مفروم .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مكرونة بالسجق و الطماطم و المشروم

مقادير طريقة عمل كفتة مشروم صيامي

طريقة عمل كفتة مشروم صيامي :

  • ضعي المشروم المفروم في الكبة .
  • ضعي البصل المفروم و بقدونس مفروم .
  • ضعي اوريجانو و ثوم مفروم .
  • ثم قومي بوضع الشوفان .
  • ضعي ملح و فلفل اسود .

طريقة عمل كفتة مشروم صيامي

  • قومي بتشغيل الكبة لدقائق ثم قومي بإضافة الدقيق .
  • استمري في تشغيل الكبة حتي تمتزج المكونات جيداً .
  • الآن اختبري القوام إذا كان بحاجة الي دقيق حتي يتماسك .
  • إذا كان القوام متماسك قومي بإخراجه من الكبة .
  • الآن قومي بتكوير المكونات علي شكل كرات كفتة .

طريقة عمل كفتة مشروم صيامي

  • ثم ضعي عليهم رشه دقيق أو بقسماط أو شوفان .

طريقة عمل كفتة مشروم صيامي

  • بعد تكوير الكفتة قومي بوضع طاسة علي النار و ضعي بها ملعقة زيت .
  • قومي بوضع كرات كفتة المشروم في الزيت .

طريقة عمل كفتة مشروم صيامي

  • قومي بتحمير الكفتة حتي تأخذ لون ثم قومي بوضع صوص مارينارا .

طريقة عمل كفتة مشروم صيامي

  • ضعي المكرونة المسلوقة في طبق التقديم .
  •  ثم قومي بوضع كرات كفتة المشروم علي المكرونة .

طريقة عمل كفتة مشروم صيامي

  • ضعي رشه بقدونس مفروم .
  • يُقدم ساخن .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل لحمة بالفاصوليا و المشروم بطريقة صحية

أفكار و نصائح لطريقة عمل كفتة مشروم صيامي :

  • إذا كان البقسماط غير صيامي ، يُمكنك استبداله بالدقيق .
  • إذا لم يكن متاح لديك اوريجانو ، يُمكنك استبداله بزعتر فريش .
  • يُمكنك إضافة أي نوع من أنواع الخضار المختلفة للمكونات .
  • كما يُمكنك استبدال المكرونة المسلوقة بالأرز الأبيض الناضج .
  • يتكون صوص المارينارا من زيت و ثوم مفروم و زعتر و ملح و فلفل اسود و صلصة طماطم و يتم تقليب جميع هذه المكونات علي النار حتي يتكون صوص المارينارا .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *