طريقة عمل كفتة مشوية محشية بالجبنه

طريقة عمل الكفتة المحشية جبنه :

تتنوع طُرق تقديم الكفتة من طريقة الي أخري ، فهناك طريقة شوي الكفتة المعتادة في شكل أصابع و هي الطريقة المعتادة لتقديم الكفتة ، و لكن في طريقة اليوم سوف نقوم بتقديم الكفتة في شكل مختلف عن الطُرق التقليدية ، فمن المعتاد تحضير الكفتة بمفردها اعتماداً علي اللحم المفروم فقط ، و لكن في الطريقة التالية سوف نقوم بحشوها بالجبنه و بعض الإضافات اللذيذة مع البهارات حسب رغبتك ، و الآن مع طريقة عمل الكفتة المحشية جبنه .

طريقة عمل الكفتة المحشية جبنه

مقادير طريقة عمل الكفتة المحشية جبنه :

  • كيلو لحمة مفرومة .
  • ربع كيلو ليه ضاني مفرومة .
  • 2 بصلة مفرومة .
  • كوب بقدونس مفروم .
  • كوب فلفل رومي مكعبات .
  • 1 ثمرة فلفل حار احمر مفروم .
  • رشه سكر .
  • ملعقة صغيرة سبع بهارات .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • زيت .
  • للحشو :
  • 2 كوب موتزريلا و شيدر .
  • فلفل ألوان مكعبات .
  • نصف كوب بقدونس مفروم .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة الشركسية بالدجاج اللذيذ بالخطوات

طريقة عمل الكفتة المحشية جبنه :

  • في بوله مناسبة قومي بوضع اللحمة المفرومة ، و البصل المفروم ، و البقدونس المفروم .
  • ثم قومي بوضع ليه ضاني مفرومة ، و فلفل حار مفروم ، و مكعبات فلفل رومي .
  • بعد ذلك قومي بإضافة رشه صغيرة من السكر ، و ملعقة صغيرة من السبع بهارات .
  • الآن أضيفي ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل الأسود ، و باستخدام يديك اعجني و اخلطي جميع المكونات حتي تتجانس و تختلط تماماً .
  • في صينية مناسبة قومي بوضع القليل من الزيت و مسح جميع أنحاء الصينية به .
  • ضعي نصف كمية اللحمة المفرومة في الصينية ، و قومي بتوزيعها و الضغط عليها جيداً .
  • ثم قومي بوضع خليط الجبنه مع مراعاة توزيعة علي الكفتة ، ثم قومي بوضع بقدونس و مكعبات فلفل ألوان .
  • بين اثنين من أكياس المطبخ ضعي باقي كمية اللحمة المفرومة و اضغطي عليها حتي تأخذ شكل دائري .
  • ضعي قرص الكفتة في الصينية بحيث يتم تغطية الحشو تماماً ، مع الضغط علي الأحرف جيداً .
  • قومي بوضع صينية الكفتة المحشية في منتصف فرن ساخن حتي تنضُج ، ثم ضعيها أعلي الفرن حتي يتم تحمير الوجه .
  • قدميها ساخنة مع بطاطس محمره .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة مشوية بالورد علي الطريقة المغربية

بالفيديو طريقة عمل الكفتة المحشية جبنه :

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *