طريقة عمل كنافة بالموز و الكراميل بطعم رائع جداً

طريقة عمل كنافة بالموز و الكراميل :

نقدم لكم طريقة عمل كنافة بالموز و الكراميل ، و تُعتبر الكنافة من اشهر حلويات رمضان و المناسبات السعيدة ، و الكنافة تُعد مصدر هام للطاقة خصوصاً بعد الصيام لفترات طويلة ، كما تحتوي الكنافة علي كمية كبيرة من السعرات الحرارية ، كما تقوم الكنافة بمد الجسم بنسبة سكريات كبيرة بعد فترة الصيام ، كما تحتوي الكنافة علي فيتامين ب المركب و هو يُعالج الإجهاد و الإرهاق ، كما يعمل هذا الفيتامين علي تقوية الأعصاب ، و تحتوي أيضاً الكنافة علي عنصر السيليكون الذي يحافظ علي صحة الشعر و لمعانه ، و الكنافة تُكافح أعراض الشيخوخة و تحتوي علي فيتامين أ الذي يعمل علي تقوية المناعة و تحسين الرؤية .

طريقة عمل كنافة بالموز و الكراميل

مقادير طريقة عمل كنافة بالموز و الكراميل :

  • كنافة مُفتتة .
  • سكر بودره .
  • زبدة .
  • كريمة .
  • موز شرائح .
  • صوص كراميل .
  • فستق .
  • لوز .
  • عين جمل .
  • قرفة .
  • جوزة الطيب .
  • كاسترد بودره .
  • لبن .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل الكنافة

طريقة عمل كنافة بالموز و الكراميل :

  • ضعي طاسه علي النار و ضعي بها ملعقة كبيرة زبدة .
  • بعد ذوبان الزبدة قومي بوضع الكنافة المُفتتة .
  • ضعي سكر بودره و قومي بالتقليب و اتركيها قليلاً علي النار .
  • استمري في تقليب الكنافة كل حين و أخر حتي تنضُج .
  • في هذه الأثناء قومي بتحضير الكاسترد .
  • في حلة مناسبة قومي بوضع كاسترد بودره .
  • ثم قومي بوضع اللبن و قومي بالتقليب حتي تذوب بودره الكاسترد .
  • الآن ضعيه علي النار و استمري في التقليب حتي يتكون قوام متماسك ثم ارفعيه عن النار .
  • الآن قومي بتقشير الموز و تقطيعه الي شرائح .
  • ضعي طاسه علي النار و ضعي بها ملعقة زبدة كبيرة .
  • قومي بوضع الفستق و اللوز و عين الجمل و قومي بتحميصهم جيداً ثم ارفعيهم عن النار .
  • في طبق التقديم قومي بوضع الكنافة المحمرة .
  • ضعي عليها الكاسترد .
  • ثم قومي بوضع شرائح الموز و ضعي رشه قرفة و رشه من جوزة الطيب .
  • في حلة أخري ضعي سكر بودره و ضعي ملعقة ماء و قومي بوضع الحلة علي النار لمده 10 دقائق علي الأقل.
  • ضعي الكريمة  و صوص كراميل و استمري في التقليب لدقائق .
  • الآن قومي بإضافة المكسرات المحمصة و استمري في التقليب قليلاً ثم ارفعيه عن النار .
  • اتركي الكراميل يبرد تماماً (مثل درجة حرارة الغرفة) .
  • بعد أن يبرد الكراميل بالمكسرات قومي بوضعه علي الكنافة .
  • تُقدم بارده بألف هنا .

لا يفوتك أيضاً : طريقه عمل كنافة بالمانجو و بالمهلبية أيضاً

أفكار و ملاحظات لطريقة عمل كنافة بالموز و الكراميل :

  • يُمكنك زيادة أصناف المكسرات أو تبديل أي نوع بنوع أخر ، كما يُمكنك عدم وضع أي نوع من المكسرات و الياميش .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *