طريقة عمل كوسة بالصوص الأبيض بطريقة مميزة

طريقة عمل كوسة بالصوص الأبيض :

نُقدم لكم الآن طريقة عمل كوسة بالصوص الأبيض مع إضافة المشروم و اللحمة المفرومة ، و هو من الأطباق الجديدة الشبيهة بالمكرونة البشاميل ، و لكن باستبدال المكرونة بالكوسة ، لنُقدم طبق جديد و مختلف عن الأطباق الاعتيادية ، و الآن مع الطريقة .

طريقة عمل كوسة بالصوص الأبيض

مقادير طريقة عمل كوسة بالصوص الأبيض :

  • كوسة صحيحة .
  • شوربة لحمة .
  • بصل مفروم .
  • زيت حار .
  • لحمة مفرومة .
  • مشروم صحيح .
  • قرفة ناعمه .
  • فلفل اسود .
  • صنوبر محمر .
  • صلصة بيضاء .
  • لبن بودره .
  • دقيق .
  • جوزة الطيب .
  • بقسماط ناعم .
  • جبنه شيدر مبشورة .
  • ملح .
  • فلفل .
  • بهارات .
  • مكعب مرقة لحمة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل عجة الكوسة في الفرن بطريقة صحية و سريعة

طريقة عمل كوسة بالصوص الأبيض :

  • في طاسه علي النار نقومي بوضع عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت الحار .
  • ثم نقوم بوضع بصل مفروم مع التقليب قليلاً .
  • نضع اللحمة المفرومة ، و ملح ، و فلفل اسود ، و قرفة ، و بهارات ، و جوزة الطيب ، و نقوم بخلط وتقليب اللحمة مع البصل .
  • نتركها علي النار حتي تنضج ، مع مراعاة التقليب كل حين و أخر .
  • عند اقتراب نُضج اللحمة نقوم بوضع كوب من الشوربة .
  • نضع ماء في حلة علي النار و نتركه حتي يغلي .
  • بعد ذلك نقوم بوضع مكعب مرقة .
  • باستخدام السكين نقوم بتقطيع الكوسة طولياً علي قطعتين من المنتصف .
  • ثم نقوم بوضع قطع الكوسة في حلة الماء المغلي حتي يتم سلقها نصف سلقة .
  • نقوم بتقطيع المشروم الي قطع كبيرة .
  • في صينية مناسبة قومي بوضع طبقة من الصلصة البيضاء .
  • ثم نقوم بوضع قطع الكوسة المسلوقة بجوار بعضها .
  • بعد ذلك نقوم بوضع قطع المشروم علي اللحمة المفرومة بعد نُضجها .
  • نضع صنوبر محمر و يتم تقليب جميع المكونات جيداً .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن كوسة باللحمة المفرومة مع أرز بالشعيرية

  • ثم نقوم بوضع الخليط السابق علي قطع الكوسة ، و نقوم بتوزيعه في أنحاء الصينية .
  • الآن نضع الصلصة البيضاء و نفردها علي سطح الصينية باستخدام الملعقة حتي يتم تغطية جميع المكونات .
  • نقوم بوضع قطع مشروم علي سطح الصينية ، ثم نضع جبنه موتزريلا مبشورة .
  • نضع رشه من البقسماط ، ثم نضعها في الفرن لمدة عشرون دقيقة حتي تنضُج .
  • يتم تقديمها ساخنة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *