طريقة عمل كيكة الجزر بطريقة سريعة جداً بالشرح

طريقة عمل كيكة الجزر :

تُعتبر صينية الكيكة من اهم أطباق الحلويات في الوطن العربي ، فلا غني عن صينية الكيكة في مُعظم المناسبات السعيدة ، و لكن تختلف طُرق تقديم الكيكة ، فهناك كيكة بسكويت الشيكولاتة و الكريمة ، و هناك كيكة الشيكولاتة ، و كيكة الحلاوة الطحينية ، و الكيكة العادية ، بجانب الكيكة التي يتم تحضيرها من الفواكه ، مثل كيكة المانجو ، و كيكة البرتقال ، أما الآن فسوف نُقدم لكم طريقة عمل كيكة الجزر .

طريقة عمل كيكة الجزر

و يُعتبر الجزر من اهم الفواكه ذو فائدة صحية كبيرة ، فهو يحتوي علي عناصر صحية تعمل علي حماية الجلد من الالتهابات التي تُسببها الشمس ، كما يُعد الجزر من اهم الفواكه التي تحافظ علي صحة النظر ، نظراً لاحتوائه علي فيتامين أ ، و الجزر أيضاً يحتوي علي نسبة جيدة من الحديد ، كما يحتوي علي فيتامين هام يُساعد علي امتصاص الحديد في الجسم ، و هو فيتامين ج .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كيك الشيكولاتة و الكيك العادي بطريقة سهله

و إذا تم اكل الجزر يومياً فانه يعمل علي تقوية المفاصل و العضلات ، لاحتوائه علي فيتامين د ، كما يعمل علي تحسين المزاج ، و يعمل علي تسهيل عملية الهضم كما يقي من الإمساك ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل كيكة الجزر .

مقادير طريقة عمل كيكة الجزر :

  • عدد 2 كوب دقيق .
  • كوب سكر .
  • 3/4 كوب زيت .
  • عدد 4 بيضه .
  • فانيليا .
  • ربع كوب ماء .
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
  • ملعقة صغيرة بيكنج صودا .
  • عدد 2 كوب جزر مبشور .
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة .
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب .
  • نصف كوب عين جمل مبشور .
  • الكريمة :
  • علبة جبنه كريمي .
  • مغلف كريمة بودره .
  • كوب كريمة سائلة .
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون .
  • للوجه :
  • عجينه سكر برتقالي و اخضر .

طريقة عمل كيكة الجزر

طريقة عمل كيكة الجزر :

  • تحضير عجينة كيكة الجزر :
  • ضعي الزيت ، و السكر في العجان الكهربائي ثم قومي بخفقهم جيداً .
  • أثناء تشغيل العجان قومي بإضافة البيض بالتدريج .
  • أضيفي الفانيليا و استمري في الخفق لدقائق قليلة .
  • ضعي بيكنج بودر و بيكنج صودا ، و جوزة الطيب و القرفة مع الدقيق ، ثم قومي بالتقليب جيداً .
  • ثم قومي بوضع الخليط السابق في العجان الكهربائي أثناء تشغيله (ضعيهم علي مرتين) .
  • استمري في العجن لدقائق ، ثم قومي بوضع الجزر المبشور ، و عين الجمل و استمري في العجن لدقيقة .
  • ضعي العجينة في طبق خارجي ، و قومي بإضافة ربع كوب ماء ، و قلبي جميع المكونات جيداً .
  • بعد مزج المكونات جيداً ، قومي بوضعها في صينية مناسبة ، ثم قومي بوضعها في فرن علي درجة حرارة 200 ، لمدة ساعة علي الأكثر .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل تشيز كيك بالجيلي والمانجو و الكريمه

  • تحضير الكريمة :
  • في طبق قومي بوضع جبنه كريمي ، و قلبيها جيداً .
  • أضيفي كريمة بودره ، و كريمة سائلة و قومي بالتقليب حتي يتجانس و يمتزج الخليط جيداً .
  • بعد ذلك قومي بإضافة عصير الليمون و استمري في التقليب لدقائق .
  • بعد نُضج كيكة الجزر ، و بعد أن تبرد تماماً قومي بوضع طبقة من الكريمة بطريقة جمالية .
  • تحضير زينة الوجه :
  • قومي بتشكيل العجينة البرتقالي و الأخضر علي شكل جزر .
  • كرري العملية حتي انتهاء كمية العجين الملون .
  • بعد ذلك قومي بتزيين سطح الكيكة بهم .
  • تقديم كيكة الجزر :
  • بعد تزيين كيكة الجزر قومي بوضعها في طبق تقديم مناسب .
  • تُقدم باردة مع مشروبات غازية .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *