طريقة عمل لازانيا بالخضار المشوي بطريقة صحية

طريقة عمل لازانيا بالخضار المشوي :

تُعتبر اللازانيا احد اشهر الأطباق الإيطالية ، فهي تتكون من نفس عجينة المكرونة ، و لكن في شكل رقائق ، و تتنوع طُرق تقديم اللازانيا بأكثر من طريقة ، و تختلف المكونات المُضافة لها ، فهناك لازانيا باللحم المفروم ، و هناك أيضاً طبق اليوم و هو طريقة عمل لازانيا بالخضار المشوي ، و هو طبق سهل التحضير و يحتوي علي قيمة غذائية ممتازة تعتمد علي الخضار المشوي .

طريقة عمل لازانيا بالخضار المشوي

و يُعتبر الخضار المشوي من هم الأغذية الصحية التي تحتوي علي فوائد كثيرة ، فهو لا يحتوي علي أي نسبة من الدهون ، كما يحتوي علي فيتامينات كثيرة ، كما يُعد الخضار المشوي من اهم الوجبات الأساسية للرياضيين و لاعبي كمال الأجسام ، نظراً لاحتوائه علي ألياف طبيعية و بروتينات هامة للعضلات و بناء جسم صحي و سليم .

الخضار المشوي أيضاً لا يحتوي علي سعرات حرارية ، و بالتالي فهو لا يزيد الوزن نهائيا ، بل يُساعد في فقدان الوزن و تسهيل عملية الهضم و ليونة الأمعاء ، كما تحتوي الخضار علي عنصر البوتاسيوم الذي يحمي العظام من الهشاشة و يقويها ، و يُحافظ علي نضارة البشرة و حيويتها ، و تحتوي أيضاً الخضار علي فيتامين أ و فيتامين د وفيتامين ك ، و هي فيتامينات هامة جداً لجسم الإنسان ، و الآن مع طريقة عمل لازانيا بالخضار المشوي .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل العدس الأصفر بالأرز و المكرونة بالعدس و الثوم

مقادير طريقة عمل لازانيا بالخضار المشوي :

  • لازانيا .
  • خضار شرائح مشوي (كوسة ، باذنجان ، فلفل رومي اخضر) .
  • قالب جبنه فيتا .
  • جبنه موتزريلا .
  • جبنه بارميزان .
  • كوب لبن .
  • كوب كريمة .
  • زبدة .
  • دقيق .
  • ملح .
  • فلفل .
  • قرفة .
  • جوزة الطيب .
  • نصف كوب عصير طماطم .
  • نصف كوب مشروم .
  • زعتر .
  • ثوم مفروم .
  • زيت زيتون .

طريقة عمل لازانيا بالخضار المشوي

طريقة عمل لازانيا بالخضار المشوي :

  • تحضير البشاميل :
  • في حلة علي البارد قومي بوضع اللبن .
  • ثم قومي بوضع الكريمة ، و جوزة الطيب ، و قرفة ، و ملح و فلفل .
  • أضيفي الدقيق ثم قومي بالتقليب و مزج المكونات حتي يتكون قوام سائل تماماً بدون شوائب .
  • بعد ذلك قومي بوضع الحلة علي النار ، و استمري في التقليب حتي يتكون قوام البشاميل ثم ارفعيه عن النار و ضعيه جانباً ، و قومي بوضع ملعقة من الزبدة مع التقليب .
  • تحضير الصوص الأحمر :
  • ضعي حلة أخري علي النار ، و ضعي بها ملعقة من الزيت .
  • قومي بوضع ثوم مفروم ، و ملح و فلفل اسود ، و زعتر مع التقليب لدقائق .
  • أضيفي الآن عصير الطماطم و استمري في التقليب لدقائق أخري ثم ارفعيه عن النار .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مكرونة بالجبنه و الزبدة في المنزل بكل سهولة

  • تحضير صينية لازانيا بالخضار المشوي :
  • في صينية مناسبة قومي بوضع طبقة من الصوص الأحمر .
  • ثم قومي بوضع طبق من اللازانيا ، ثم قومي بوضع طبقة من الخضار المشوي .
  • بعد ذلك قومي بوضع طبقة من الصوص الأحمر مرة أخري ، ثم قومي بوضع طبقة أخري من اللازانيا .
  • ضعي طبقة من الخضار ، ثم قومي بوضع جبنه بارميزان ، و جبنه موتزريلا ، و قومي بتقطيع جبنه فيتا و ضعيها علي سطح الصينية .
  • الآن قومي بوضع طبقة البشاميل ، و وزعيها في أنحاء الصينية جيداً .
  • أضيفي رشه من جبنه موتزريلا و جبنه بارميزان ، ثم قومي بوضع الصينية في الفرن الساخن لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
  • تُقدم ساخنة بالهنا .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *