طريقة عمل لحمة بالبطاطس و البرتقال :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته، أعزاؤنا الكرام أهلا بكم ، كنا قد قدمنا لكم العديد من وصفات صينية اللحمة بمختلف الطُرق و الإضافات ، و لكن الآن سوف نُقدم لكم طريقة عمل لحمة بالبطاطس و البرتقال و هي طريقة مختلفة لتقديم اللحمة مع البطاطس مع إضافات جديدة و شهيه مثل بشر البرتقال ، و يُمكنك اعتبارها طريقة مختلفه لتقديم كباب الحلة مع البطاطس ، و الآن مع الطريقة .
مقادير طريقة عمل لحمة بالبطاطس و البرتقال :
- نصف كيلو لحمة (كباب حلة) .
- زيت زيتون .
- بطاطس مكعبات مقلية (ربع كيلو) .
- زبدة .
- ثوم مفروم .
- بصل مفروم .
- دقيق .
- جزر مفروم .
- خل عنب احمر .
- شوربة .
- بشر برتقال .
- رشه سكر .
- للتقديم :
- أرز ابيض .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة
طريقة عمل لحمة بالبطاطس و البرتقال :
- أولا قومي بوضع قليل من الدقيق علي قطع اللحمة مع ملح و فلفل اسود .
- ثم ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في حلة علي النار .
- قلبي اللحمة في الدقيق و التوابل ثم قومي بوضعها في الحلة علي النار مع التقليب حتي تأخذ لون .
- بعد ذلك ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة ، ثم قومي بوضع بصل مفروم .
- أضيفي جزر مفروم مع التقليب المستمر للمكونات .
- الآن ضعي ثوم مفروم، و بشر البرتقال مع التقليب لدقائق .
- ضعي خل عنب احمر ، و ملعقة صغيرة من السكر و قلبي جيداً .
- قومي بوضع مكعبات البطاطس المقلية ، و قلبيها مع باقي المكونات .
- ضعي كوب من الشوربة ، و قومي بتغطية الحلة و اتركيها علي نار هادئة .
- أضيفي المزيد من الشوربة كل فترة حتي تجف ، و كرري العملية حتي تنضُج قطع اللحمة تماماً .
- بعد نُضج اللحمة و باقي المكونات ، قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض بالهناء و الشفاء .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية لحمة علي الطريقة المصرية الشهية
ملاحظات و أفكار لطريقة عمل لحمة بالبطاطس و البرتقال :
- يُمكنك استبدال الشوربة بالماء العادي .
- في طريقة عمل لحمة بالبطاطس و البرتقال ، يُمكنك عدم وضع أي من المكونات السابقة حسب رغبتك و حسب المتوفر لديك .