طريقة عمل لحم البيكاتا بالمشروم بشكل سريع و صحي

طريقة عمل لحم البيكاتا بالمشروم :

قدمي لعائلتك اليوم وجبة لذيذة و شهيه ، و هي طريقة عمل لحم البيكاتا بالمشروم ، و هي من اشهي الأطباق الرئيسية التي تصلُح لوجبات الغداء ، و تتكون من شرائح اللحم الرفيعة ، و التوابل و قطع المشروم  و ذلك بشكل سهل للغاية و لا يتطلب الكثير من المجهود ، و الآن مع الطريقة و نتمنى أن تحوز علي إعجابكم و رضاكم ، و في انتظار آراءكم في التعليقات .

طريقة عمل لحم البيكاتا بالمشروم

مقادير طريقة عمل لحم البيكاتا بالمشروم :

  • قطع لحم فيليه بتلو (شرائح رفيعة) .
  • مشروم قطع .
  • زبدة .
  • كريمة .
  • دقيق .
  • ثوم مفروم .
  • بصل مفروم .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم علي طريقة المحترفين

طريقة عمل لحم البيكاتا بالمشروم :

  • ضعي طاسه علي النار حتي تسخن ، ثم قومي بوضع ملعقة كبيرة من الزبدة الصفراء .
  • ضعي شرائح اللحم مع الزبدة علي أن تكون مفروده بجوار بعضها .
  • أضيفي الملح ، و الفلفل الأسود و حمري قطع اللحم علي الجانبين حتي يتغير لونها .
  • ارفعيها عن النار ، و استكملي باقي قطع اللحم المتبقية حتي تنتهي كل الكمية .
  • ضعي كل قطع اللحمة المحمرة في طبق كبير ، ثم قومي بوضع ثوم و بصل مفروم في نفس طاسه التحمير مع استمرار وضعها علي النار .
  • أضيفي ملح و فلفل و قومي بالتقليب لدقائق ، ثم أضيفي قطع المشروم و استمري في التقليب لدقائق قليلة .
  • في أثناء التقليب قومي بوضع ملعقة كبيرة من الدقيق مع التقليب حتي تذوب تماماً مع باقي المكونات .
  • الآن أضيفي كوب كبير من الكريمة ، ثم أضيفي شرائح اللحم المحمرة مع التقليب .
  • اتركيها علي علي النار حتي تغلي اكثر من مرة ، و حتي تنضُج قطع اللحم .
  • بعد أن تنضُج بيكاتا اللحم بالمشروم ارفعيها عن النار ، و قومي بوضعها في طبق التقديم .
  • قدميها ساخنة مع سلطة خضراء .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مشروم بالخرشوف و السبانخ من أميرة شنب

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل لحم البيكاتا بالمشروم :

  • في طريقة عمل لحم البيكاتا بالمشروم ، يُمكنك استبدال شرائح فيليه اللحم بشرائح صدور الدجاج مع استخدام باقي المكونات بدون أي تغيير .
  • يُمكنك الاستغناء عن البصل ، و الاكتفاء بالثوم فقط أو العكس .
  • قومي بإضافة أي توابل مُفضله إليك .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *