طريقة عمل لحم بالخضروات بطريقة صحية جديدة

طريقة عمل لحم بالخضروات :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته أصدقاء موقع الطبخ العربي نستكمل معكم سلسلة أكلات رمضان 2018 ، و نُقدم لكم طريقة عمل لحم بالخضروات ، و هو طبق صحي تماما لما يحتويه من بروتينات مُختلفة سواء في اللحم أو في الخضروات المُختلفة ، و هو طبق سريع التحضير يمكنك تجهيزه خلال ساعة ، و هو يتكون من مزيج من الخضروات المتنوعة مع شرائح اللحم الطازجة مع توابل قليلة لنحصُل في النهاية علي طبق صحي و لذيذ ، و بالتالي يُعتبر الطبق من أهم الأطباق للمرأة الحامل لاحتوائه علي الكثير من البروتينات و الألياف الطبيعية فلا غني عنه طوال فترة الحمل .

لحم بالخضروات

مقادير طريقة عمل لحم بالخضروات :

  • شرائح لحم طويلة .
  • بصل شرائح صغيرة .
  • فلفل ألوان .
  • ورق سبانخ .
  • قشطه كريمة .
  • سكر بني .
  • عصير ليمون .
  • شرائح افوكادو .
  • كمون .
  • ثوم مفروم .
  • عسل .
  • كزبرة خضراء مفرومة .
  • زيت زيتون .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • خبز شامي .
  • بهارات

طريقة عمل لحم بالخضروات :

  • قومي بوضع شرائح اللحم في طبق كبير .
  • قومي بوضع ملح و فلفل اسود .
  • قومي بوضع سكر بني .
  • قومي بوضع ثوم مفروم .
  • ثم قومي بوضع الكمون .
  • و قومي بوضع عصير الليمون .
  • قومي بوضع زيت زيتون .
  • قومي بالتقليب جيداً .
  • ضعي طاسة علي نار عالية .
  • قومي بوضع شرائح اللحم في الطاسة .
  • ضعي كل الكمية بالترتيب و اتركيها لتأخذ لون ثم اقلبيها علي الوجه الأخر حتي تنضُج تماماً .
  • ثم ضعي طاسه أخري علي نار متوسطة .
  • ضعي بها الزيت .
  • قومي بوضع شرائح البصل .
  • قومي بوضع ورق السبانخ .
  • ثم قومي بوضع الفلفل الألوان .
  • قومي بوضع ملح و فلفل اسود .
  • قومي بوضع بهارات و كمون .
  • قومي بوضع عصير ليمون .
  • قومي بالتقليب حتي تذبُل أوراق السبانخ .
  • ثم في طبق الافوكادو قومي بوضع كمون و ملح و فلفل اسود و عصير ليمون و ثوم مفروم و قومي بالتقليب جيداً .
  • قومي بإحضار طبق تقديم مناسب .
  • ثم قومي بوضع الفلفل الألوان أولا .
  • ثم قومي بوضع ورق السبانخ .
  • ثم قومي بوضع شرائح البصل .
  • ثم قومي بوضع شرائح اللحم بعد نُضجها .
  • قومي بتزيين الطبق بالكزبرة الخضراء المفرومة .
  • يُقدم ساخن مع الخبز الشامي و قشطه كريمة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية لحمة بالخضار في الفرن و طريقة عمل ورقة لحمة في المنزل

أفكار و نصائح لطريقة عمل لحم بالخضروات :

  • يُفضل ترك شرائح اللحم بعد تتبيلها لمدة لا تقل عن ساعة حتي تحصلين علي مذاق رائع .
  • يُمكنك استبدال الخبز الشامي بخبز التورتيلا أو خبز توست .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *