طريقة عمل مكرونة بالجبنه و البصل بطريقة موفرة

طريقة عمل مكرونة بالجبنه و البصل :

عادة ما يتم تقديم المكرونة بالصلصة أو البشاميل و اللحمة المفرومة ، و لكن في طريقة عمل مكرونة بالجبنه و البصل سوف نقوم بتحضير المكرونة البشاميل ، و لكن بإضافة الجبنه و البصل و عدم وضع اللحمة المفرومة ، حتي يكون لدينا طبق اقتصادي و شهي في نفس الوقت .

طريقة عمل مكرونة بالجبنه و البصل

مقادير طريقة عمل مكرونة بالجبنه و البصل :

  • مكرونة مسلوقة .
  • جبنه موتزريلا .
  • جبنه رومي بمشورة .
  • بصل شرائح .
  • بقسماط ناعم .
  • البشاميل :
  • كوب لبن .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة دقيق .
  • ملعقة كبيرة سمن .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية دجاج بالبشاميل بمكونات سهله

طريقة عمل مكرونة بالجبنه و البصل :

  • تحضير الحشو :
  • في حلة ضعي ملعقة كبيرة من السمن .
  • ضعي شرائح البصل ، مع ملعقة من الملح ، و الفلفل الأسود .
  • قومي بتقليب البصل لدقائق حتي يذبل ثم ارفعيه عن النار و ضعيه جانباً .
  • تحضير البشاميل :
  • في طاسه قومي بوضع ملعقة من السمن .
  • بعد أن يذوب السمن ضعي ملعقتين من الدقيق مع التقليب جيداً .
  • الآن قومي بوضع اللبن مع التقليب المستمر حتي يتكون قوام البشاميل ، ثم ارفعيه عن النار .
  • تسوية و تقديم مكرونة بالجبنه و البصل :
  • في صينية بايركس قومي بمسحها بالسمن جيداً .
  • ثم قومي بوضع رشه من البقسماط الناعم في مختلف أنحاء الصينية .
  • ضعي طبقة من البشاميل في قاع الصينية .
  • ثم قومي بوضع طبقة من المكرونة المسلوقة ، و قومي بتسوية السطح .
  • قومي بوضع طبقة من الجبنه الرومي المبشورة علي المكرونة .
  • بعد ذلك قومي بوضع طبقة من البصل المحمر ، و أفرديها علي المكرونة .
  • الآن ضعي باقي كمية المكرونة ، و قومي بتغطية البصل تماماً .
  • ضعي جبنه رومي مبشورة مرة أخري ، ثم قومي بوضع البشاميل مع مراعاة توزيعة جيداً .
  • ثم قومي بوضع جبنه موتزريلا مبشورة علي سطح الصينية .
  • ضعيها في الفرن حتي تذوب الجبنه و تنُضج المكونات .
  • قدميها ساخنه بالهنا .

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل مكرونة بالجبنه و البصل :

  • إذا لم يتوفر لديك لبن قومي باستبداله بالشوربة و الماء .
  • يجب مراعاة استخدام اللبن بارد أثناء تحضير البشاميل .
  • وضع البقسماط الناعم في قاع الصينية يُساعد علي عدم التصاق المكرونة بالقاع .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي بالصور التوضيحية

بالفيديو طريقة عمل مكرونة بالجبنه و البصل :

للمزيد من المعلومات و الشرح حول طريقة عمل مكرونة بالجبنه و البصل .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *