طريقة عمل مكرونة مكسيكي مثل المطاعم بالشرح

طريقة عمل مكرونة مكسيكي :

أصدقاء موقع الطبخ العربي ، نُقدم لكم طريقة عمل مكرونة مكسيكي ، و هي من الأكلات الشهيرة في المكسيك ، و تعتمد بشكل أساسي علي مكونات نباتية بجوار المكرونة ، و هي سهله التحضير في المنزل و نتمنى أن تنال علي إعجابكم .

طريقة عمل مكرونة مكسيكي

مقادير طريقة عمل مكرونة مكسيكي :

  • مكرونة قلم ألوان (مسلوقة) .
  • فاصوليا سوداء .
  • بابريكا .
  • طماطم مشوية (صحيحة) .
  • بصل ابيض شرائح .
  • صلصة طماطم .
  • ثوم .
  • زيت .
  • ملح .
  • فلفل .
  • ماء مغلي .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بيف مكسيكان شوريزو (فطار مكسيكي)

طريقة عمل مكرونة مكسيكي :

  • في حلة علي النار قومي بوضع عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت .
  • ضعي شرائح البصل ، و قومي بتقليبه لدقائق قليلة .
  • أضيفي له الملح ، و الفلفل و استمري في التقليب .
  • ضعي ثوم و استكملي التقليب لدقائق أخري .
  • بعد ذلك قومي بوضع صلصة طماطم و قلبيها جيداً ثم اتركيها علي النار حوالي دقيقة .
  • ثم أضيفي قليل من الماء المغلي .
  • ضعي بابريكا ، ثم قومي بوضع الطماطم المشوية .
  • باستخدام ملعقة قومي بهرس و تقليب الطماطم المشوية مع باقي المكونات .
  • الآن ضعي فاصوليا سوداء مع التقليب لدقائق علي نار متوسطة .
  • بعد ذلك قومي بوضع المكرونة المسلوقة ، و إضافة كوب من الماء المغلي و قلبيها جيداً ، ثم اتركيها علي النار حوالي ربع ساعة .
  • ارفعيها عن النار ، و قومي بوضعها في طبق التقديم .
  • تُقدم ساخنة بالهنا .

طريقة عمل مكرونة مكسيكي بالخضار :

بعد أن قدمنا لكم طريقة عمل مكرونة مكسيكي ، سوف نُقدم لكم الآن طريقة أخري لتحضير المكرونة المكسيكي و لكن مع بعض الإضافات مثل الخضار و الجبنه .

طريقة عمل مكرونة مكسيكي

مقادير طريقة عمل مكرونة مكسيكي بالخضار :

  • مكرونة قلم مسلوقة .
  • كزبرة خضراء مفرومة .
  • كريمة .
  • بصل احمر مكعبات .
  • طماطم مكعبات .
  • فلفل ألوان مكعبات .
  • جبنه موتزريلا .
  • زيت .
  • بابريكا .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مقبلات الفلفل المكسيكية حار و بارد بالجبنه الكريمي

طريقة عمل مكرونة مكسيكي بالخضار :

  • في طاسه علي النار قومي بوضع زيت ، ثم قومي بوضع نصف كمية مكعبات البصل .
  • ضعي رشه ملح و قومي بتقليب البصل .
  • ضعي باقي كمية البصل في طاسه أخري بها زيت و ضعيها علي النار .
  • في الطاسة الثانية قومي بوضع فلفل ألوان و قومي بإضافة فلفل اسود و ملح ، و بابريكا و قلبيه جيداً حتي يذبل .
  • بعج أن يذبل الفلفل و البصل قومي بوضع الكريمة ، ثم قومي بوضع المكرونة المسلوقة مع التقليب .
  • بعد ذلك ضعي كزبرة خضراء مع الاستمرار في التقليب .
  • في الطاسة الأولي قومي بوضع مكعبات الطماطم مع البصل و اتركيها حتي تذبل قليلاً .
  • في صينية أو طبق مناسب للفرن قومي بوضع قليل من الكريمة .
  • ثم قومي بوضع خليط المكرونة و الفلفل و البصل .
  • ضعي جبنه موتزريلا مبشورة مع التقليب .
  • الآن ضعي خليط الطماطم و البصل علي سطح الطبق ، ثم قومي بوضع طبقه من الجبنه .
  • ضعيها في الفرن حتي تذوب الجبنه ، ثم أخرجيها و قدميها ساخنة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *