طريقة عمل مكعبات المكرونة المقلية :
تُقدم المكرونة دائماً مع الصوص الأحمر أو الأبيض ، أو تُقدم مع البشاميل و اللحمة المفرومة ، و أحياناً نقوم بتحميرها و إضافة الشوربة لها ، و لكن في طريقة عمل مكعبات المكرونة المقلية ، سوف نقوم بتقديم المكرونة في شكل مختلف تماماً عن المألوف ، فباستخدام بواقي المكرونة المتبقية لديك من أي أكلة سابقة ، سوف تحصلين علي طبق لذيذ و رائع مع بعض الإضافات البسيطة ، و الآن مع طريقة التحضير .
مقادير طريقة عمل مكعبات المكرونة المقلية :
- كيس مكرونة (أو أي بواقي مكرونة) .
- لتر لبن .
- جبنه شيدر .
- جبنه موتزريلا .
- زيتون مخلي .
- بسطرمه .
- للتغليف :
- دقيق .
- بيض .
- بقسماط جاهز .
- زيت للقلي .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مكرونة بالجبنه و البصل بطريقة موفرة
طريقة عمل مكعبات المكرونة المقلية :
- في حلة علي النار قومي بوضع المكرونة واللبن ، و اتركيها علي نار هادئة حتي يتم سلق المكرونة .
- ثم قومي بوضعها في حلة أخري علي البارد ، و ضعي معها جبنه شيدر ، و جبنه موتزريلا .
- ضعي أيضاً زيتون مخلي ، و بسطرمة و قومي بالتقليب و خلط جميع المكونات جيداً .
- الآن ضعي الحلة علي النار ، و استمري في التقليب حتي تذوب المكرونة مع الجبن و باقي المكونات .
- بعد أن يُصبح الخليط عبارة عن عجينة متماسكة ، ارفعيه عن النار ، و قومي بوضعه في قالب معدني حتي يبرد تماماً .
- ثم قومي بقلب القالب علي طبق مُسطح ، و باستخدام السكين قومي بتقطيع القالب الي مكعبات متوسطة الحجم .
- ضعي طاسه علي النار بها زيت للقلي .
- اكسري حوالي 4 بيضات في طبق ، و أضيفي لها الملح و الفلفل و اضربيهم جيداً .
- الآن ضعي مكعب المكرونة في الدقيق و غلفيه به جيداً ، ثم قومي بوضعه في البيض .
- بعدها قومي بوضعه في البقسماط ، ثم قومي بوضعه في طبق .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مكرونة بالخضار المشوي بالخطوات و الفيديو
- كرري العملية مع باقي مكعبات المكرونة ، ثم بعد أن يسخن الزيت جداً قومي بوضع مكعبات المكرونة به .
- حمري المكونة في الزيت من كل الجهات .
- قدميها ساخنة مع سلطه طحينه بالهنا .
