طريقة عمل ناجتس الدجاج مع البطاطس المقرمشه

طريقة عمل ناجتس الدجاج :

نُقدم لكم طريقة عمل ناجتس الدجاج ، و يُعتبر الناجتس من اشهر طُرق تقديم الدجاج مع الخضار و التوابل ، و هي من الأكلات المُحببة لجميع الأعمار ، و تتميز بانها من الأكلات السريعة و دائماً ما تُقدم مع البطاطس المحمرة ، و هي تختلف عن طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة ، بوضع الإضافات مع لحم الدجاج و خلطهم سوياً ، كل ذلك بشكل سهل و سريع ، و الآن مع الطريقة .

طريقة عمل ناجتس الدجاج

مقادير طريقة عمل ناجتس الدجاج :

  • دجاج مفروم .
  • بطاطس مهروسة (مسلوقة) .
  • ثوم مفروم .
  • بصل مفروم ناعم .
  • كرفس مفروم .
  • كوسة مبشورة بالقشرة .
  • جزر مبشور .
  • بابريكا .
  • بقسماط .
  • قرفة ناعمه .
  • بيض .
  • كريمة .
  • دقيق .
  • زيت قلي .
  • ملح .
  • فلفل .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أقراص الدجاج و الجبن المقرمشة اللذيذة

طريقة عمل ناجتس الدجاج :

  • في بوله مناسب قومي بوضع البطاطس المسلوقة .
  • ضعي معها ثوم مفروم ، و كرفس مفروم ناعم ، و بصل مفروم .
  • ثم ضعي الكوسة المبشورة ، و جزر مبشور ، و بابريكا ، و قرفة  .
  • ضعي عدد 1 بيضه ، ثم قومي بوضع فلفل و ملح .
  • باستخدام يديك قومي بتقليب و عجن المكونات السابقة جيداً .
  • الآن أضيفي لهم الدجاج المفروم و استمري في خلط و عجن الخضار مع الدجاج .
  • أضيفي الدقيق و استمري في العجن و التقليب حتي يذوب الدقيق مع المكونات .
  • بعد ذلك ضعي الدقيق و البقسماط في أطباق مُسطحة .
  • اكسري بيضه في طبق ، و أضيفي لها قليل من الماء ، و ملح و فلفل و اخفقيها جيداً .
  • شكلي خليط الناجتس الي أقراص متوسطة الحجم .
  • ضعي أقراص الناجتس في الدقيق علي التوالي ، ثم قومي بوضعها في البيض و قلبيها .
  • ثم قومي بوضعها و تغليفها في البقسماط جيداً ، و كرري العملية مع باقي القطع .
  • ضعي طاسه علي النار بها زيت غزير للقلي .
  • قومي بوضع أقراص ناجتس الدجاج في الزيت الساخن ، و حمريها علي الجانبين .
  • قدميها ساخنة مع بطاطس مقرمشه ، و كاتشب .

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل ناجتس الدجاج :

  • في طريقة عمل ناجتس الدجاج ، يُمكنك إضافة أي نوع خضار تُفضليه للمكونات مثل سبانخ مفرومة ، أو شوفان ، أو جنين القمح .
  • كما يُمكنك عمل ناجتس خضار بنفس المكونات السابقة ، و لكن بدون وضع الدجاج المفروم .
  • إذا كانت لديك حساسية من البيض ، أو الدقيق فيُمكنك الاستغناء عنهم .
  • بدلاً من قلي ناجتس الدجاج ، يُمكنك وضعه في الفرن .
  • بعد تغليف ناجتس الدجاج بالبيض ، و الدقيق ، و البقسماط يُمكنك تخزينه في الفريزر ، و استخدامه وقت الحاجة .

طريقة عمل بطاطس مقرمشه :

كنا في وقت سابق قد قدمنا لكم البطاطس بنكهة الكباب ، و لكن الآن سوف نُقدم لكم بطاطس مقرمشه مثل المطاعم الشهيرة ، و ذلك بطريقة سهله و سريعة ، و تصلُح للتقديم بجوار جميع الأطباق .

طريقة عمل بطاطس مقرمشه

مقادير طريقة عمل بطاطس مقرمشه :

  • بطاطس .
  • بابريكا .
  • كمون ناعم .
  • زعتر .
  • ثوم بودره .
  • بصل بودره .
  • بودره زعفران .
  • ملح .
  • بهارات .
  • فلفل .
  • زيت للقلي .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل تاكو الدجاج مع البطاطس المكسيكية اللذيذة

طريقة عمل بطاطس مقرمشه :

  • قومي بغسل البطاطس بالماء الجاري جيداً ، ثم قومي بتقشيرها .
  • بعد ذلك قومي بتقطيع البطاطس الي أصابع متوسطة الحجم ، و يُراعي أن تكون بحجم واحد .
  • ضعي حلة علي النار بها ماء ، و انتظري حتي يغلي ثم قومي بوضع أصابع البطاطس و اتركيها حوالي 5 دقائق ثم ارفعيها عن النار .
  • صفي البطاطس من الماء ، ثم قومي بوضع طاسه علي النار بها زيت غزير .
  • بعد سخونة الزيت قومي بوضع أصابع البطاطس ، و حمريها .
  • ثم في طبق صغير قومي بوضع كمون ناعم ، و بابريكا ، و بودره زعفران ، و ثوم بودره ، و بصل بودره ، و بهارات و قلبي التوابل جيداً .
  • ضعي خليط التوابل السابق علي البطاطس ، و قلبيها جيداً .
  • قدمي البطاطس المقرمشة ساخنة بجوار جميع الأطباق الحادقة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *