طريقه عمل البغاشة المقلية علي الطريقة المصرية خطوة بخطوة

طريقه عمل البغاشة المقلية :

يتم في المعتاد تقديم أطباق الحلويات المختلفة في المناسبات المتنوعة ولا سيما في شهر رمضان المبارك حيث يتم تحضير وتقديم مجموعة كبيرة من الحلويات يتم تقديمها بعد الإفطار مباشرة او وقت السحور ،ولطبق الحلويات الكثير من الفوائد حيث يمد الجسم بالكمية اللازمة من السكريات والطاقة ،ولكن يجب مراعاة عدم الإكثار من تناول الحلويات حتي لا نُصاب بالسمنة المفرطة بسبب كمية السكريات الكبيرة التي تحتويها ،وفي طريقه عمل البغاشة المقلية سوف نقوم بتقديم صنف رائع من الحلويات البسيطة والتي لا تحتاج الي الكثير من المكونات حيث يُمكنك تحضيرها في وقت قصير ،والبغاشة تُعتبر من اشهر الحلويات المصرية .

طريقه عمل البغاشة المقلية

مقادير طريقه عمل البغاشة المقلية :

  • كوب دقيق .
  • بيضة .
  • رشه فانيليا .
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
  • رشه ملح .
  • زيت غزير للقلي .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل حلويات الفراشة المقرمشة بشكل سريع

طريقه عمل البغاشة المقلية :

  • في بوله كبيرة قومي بوضع البيضة ،وملعقة صغيرة من الفانيليا ثم قلبيهم واخلطيهم جيداً .
  • ثم قومي بإضافة ملعقة صغيرة من البيكنج بودر و رشه من الملح الي الدقيق ثم وضعهم في البوله .
  • قومي بتقليب جميع المكونات السابقة جيداً حتي تختلط وتتجانس مع إضافة القليل من الماء إذا كان القوام بحاجة الي سائل .
  • استمري في عجن وتقليب القوام جيداً ،ثم قومي بتركها جانباً لترتاح قليلاً .
  • بعد ذلك قومي بفرد العجين باستخدام النشابة الخشبية حتي تأخذ شكل مربع .
  • استخدمي السكين في تقطيع البغاشة علي حسب الشكل المفضل لك من خلال تقطيعها علي شكل مربعات او دوائر .
  • ضعي طاسة بها زيت غزير علي النار واتركيه حتي يسخن تماماً .
  • ثم قومي بوضع قطع البغاشة ،وقومي بقليها علي كل جانب حتي تأخذ اللون الذهبي .
  • قدميها باردة او ساخنة بألف صحة وعافية .

نصائح وملاحظات لطريقه عمل البغاشة المصرية :

  • يجب مراعاة عجن البغاشة ويتم تركها ترتاح قليلاً قبل التقطيع وذلك للحصول علي نتيجة افضل .
  • يُمكنك تقديم البغاشة المصرية بعد تزيينها بالسكر البودره ،او الشربات .
  • إذا كنت تودين تقديم البغاشة بالشربات فيجب مراعاة عدم وضع الشربات إلا بعد أن تبرد البغاشة تماماً .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل الزلابية المصرية بالسكر مثل محلات الحلويات

بالفيديو طريقه عمل البغاشة في المنزل :

شاهدي الفيديو التالي لمعرفة المزيد من التفاصيل حول طريقة تحضير البغاشة المصرية .

  • 7
    Shares

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *