الرئيسية / أكلات / طريقه عمل باستا توسكان بالدجاج و الجبنه الشيدر

طريقه عمل باستا توسكان بالدجاج و الجبنه الشيدر

طريقه عمل باستا توسكان :

أصدقاء موقع الطبخ العربي أهلاً بكم من جديد ، و نُقدم لكم طريقه عمل باستا توسكان ، و توسكان هي مدينة إيطالية شهيرة تقوم بتقديم وصفات جديدة و مختلفة لعمل المكرونة ، ولا يخفي عليكم شهرة إيطاليا في تصنيع و تحضير مختلف الأشكال من المكرونة و صوص المكرونة ، و في طريقة اليوم سوف نتعرف علي طريقة مختلفة و لذيذة للغاية لتحضير المكرونة ، و الآن مع طريقة التحضير و المقادير .

طريقه عمل باستا توسكان

مقادير طريقه عمل باستا توسكان :

  • لعمل صدور الدجاج :
  • عدد 4 صدور دجاج مخلية .
  • زيت نباتي .
  • زبدة .
  • ثوم بودره .
  • بصل بودره .
  • بابريكا .
  • زعتر جاف .
  • جوزة الطيب .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • لعمل المكرونة :
  • نصف كيلو مكرونة (حجم صغير) .
  • عدد 2 ثمرة بصل مفروم .
  • عدد 2 كوب طماطم مفرومة .
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم .
  • عدد 5 كوب أوراق سبانخ .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة دقيق .
  • 500 مللي شوربة دجاج .
  • لتر حليب .
  • جبنه موتزريلا (نصف كوب) .
  • جبنه رومي .
  • جبنه شيدر حمراء ، و صفراء .
  • زبدة .
  • زعتر جاف .
  • جوزة الطيب .
  • ملح .
  • فلفل .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مكرونة بكريمه الدجاج و الخضار في الفرن

طريقه عمل باستا توسكان :

  • تتبيل و تسوية صدور الدجاج :
  • في طبق قومي بوضع زعتر ، و بصل بودره ، و ثوم بودره ، و بابريكا ، و جوزة الطيب .
  • أضيفي لهم ملح و فلفل اسود مع التقليب و خلط التوابل .
  • ثم ضعي عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت و استمري في التقليب حتي تمتزج التوابل .
  • الآن ضعي صدور الدجاج في التتبيله و قلبيها جيداً بها و اتركيها .
  • ضعي حلة كبيرة علي النار و قومي بوضع ملعقة كبيرة من الزبدة .
  • بعد أن تذوب الزبدة قومي بوضع صدور الدجاج المتبلة ، مع وضع باقي التتبيله معها .
  • حمري صدور الدجاج علي الجانبين ، ثم قومي برفعها عن النار و ضعيها جانباً .
  • تحضير الصوص :
  • في نفس الحلة قومي بوضع المزيد من الزيت (ملعقة كبيرة) .
  • ضعي البصل المفروم ، و الزعتر الجاف ، و ملعقة صغيرة من جوزة الطيب .
  • أضيفي ثوم مفروم ، و ملعقة كبيرة من الزبدة و قومي بالتقليب لدقائق .
  • بعد ذلك قومي بوضع الطماطم المفرومة مع الاستمرار في التقليب .
  • الآن قومي بوضع المكرونة مع تقليبها مع باقي المكونات .
  • ثم أضيفي الدقيق و قلبيه أيضاً مع المكونات .
  • ضعي الشوربة ، و اللبن و أضيفي الملح و الفلفل الأسود مع التقليب .
  • اتركي حلة المكرونة علي النار حتي تنضُج المكرونة تماماً .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن مكرونة بالسجق بالبشاميل في الفرن

  • تقديم باستا توسكان :
  • بعد نُضج المكرونة قومي بإضافة أوراق السبانخ مع التقليب لدقائق .
  • ثم أضيفي جبنه رومي ، و شيدر صفراء ، و حمراء ، و جبنه موتزريلا و تقليب جميع المكونات جيداً ، و اتركيها علي النار لدقائق حتي تذوب الجبن .
  • قطعي صدور الدجاج الي شرائح متوسطة .
  • في صينية التقديم قومي بوضع المكرونة بالصوص و الجبن .
  • ثم قومي بوضع قطع الصدور في منتصف الصينية .
  • قدميها ساخنة بالهنا .

طريقه عمل باستا توسكان

طريقه عمل باستا توسكان - 100%

100%

التقييم النهائي

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *