طريقه عمل جراتان الكوسه بالدجاج :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، نُقدم لك طريقه عمل جراتان الكوسه بالدجاج لوجبة غداء رائعة و مفيدة لأسرتك ، و تعتمد تلك الطريقة علي صدور الدجاج و شرائح الكوسة ، و يُمكنك تحضير تلك الأكلة لاطفاك خاصة إذا كانوا لا يفضلون الكوسة ، فهي طريقة رائعه لإخفاء الكوسة داخل الصينية مع الدجاج و بقية المكونات ، و الآن مع طريقة التحضير و المكونات .
مقادير طريقه عمل جراتان الكوسه بالدجاج :
- عدد 3 صدور دجاج شرائح .
- كيلو كوسة شرائح .
- عدد 2 ثمرة بصل جوليان .
- عدد 2 فلفل ألوان شرائح .
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم .
- مكعب مرقة دجاج .
- كوب جبنه موتزريلا .
- كوب جبنه شيدر صفراء .
- نصف كوب جبنه رومي .
- ملعقة صغيرة من :
- ثوم بودره .
- بصل بودره .
- نصف ملعقة صغيرة من :
- حبهان بودر .
- جوزة الطيب .
- ملح .
- فلفل اسود .
- لعمل بديل كريمة الطهي :
- كوب و نصف قشطه .
- لتر و نصف لبن .
- 5 ملعقة كبيرة دقيق .
- زبدة .
- ملح .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية البطاطس و الكوسة
طريقه عمل جراتان الكوسه بالدجاج :
- تسوية الدجاج مع الخضار :
- ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في طاسه علي النار .
- ثم قومي بوضع ثوم مفروم ، و شرائح البصل مع التقليب .
- بعد ذلك قومي بوضع شرائح الدجاج ، و ملح و فلفل اسود ، و مكعب مرقة دجاج .
- ثم أضيفي بودره بصل ، و بودره ثوم ، و حبهان مطحون ، و رشه من جوزة الطيب .
- استمري في تقليب الدجاج مع البصل حتي ينضُج مع وضع المزيد من الزبدة أثناء ذلك .
- الآن أضيفي شرائح فلفل الألوان ، و شرائح الكوسة مع تقليب و خلط المكونات جيداً .
- اتركي الطاسة علي النار لدقائق مع التقليب كل حين .
- تحضير بديل كريمة الطهي :
- في حلة كبيرة قومي بوضع 5 ملاعق كبيرة من الزبدة .
- ثم بعد ذوبان الزبدة قومي بوضع 5 ملاعق كبيرة من الدقيق مع التقليب المستمر .
- الآن قومي بوضع كل كمية اللبن مع التقليب لدقائق ، ثم قومي بوضع القشطه مع تقليبها حتي تذوب تماماً .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أصابع كوسة محمرة ” سناكس المذاكرة “
- تحضير جراتان الكوسة بالدجاج :
- بعد ذلك ضعي الخضار و الدجاج في صينية بايركس .
- ثم قومي بوضع كريمة الطهي بكثرة ، و ضعي جبنه شيدر علي سطح الصينية .
- أضيفي جبنه موتزريلا مبشورة ، و جبنه رومي مبشورة .
- ضعي الصينية في فرن ساخن علي درجة حرارة 200 حتي النُضج .
- قدميه ساخن .
