طريقه عمل دجاج بصوص المشروم و الزعتر بالشرح

طريقه عمل دجاج بصوص المشروم :

قدمي لأسرتك وجبة صحية لذيذ تعتمد علي لحوم الدجاج الشهية مع صوص المشروم اللذيذ ، و ذلك في طريقه عمل دجاج بصوص المشروم و الزعتر ، و هي أكلة مختلفة و جديدة في المطبخ العربي ، و ينصح بتحضيرها كل فترة للتجديد و لتقديم وصفة مختلفة عن الوصفات التقليدية ، و الآن مع طريقة التحضير و نتمنى أن تحوز علي إعجابكم .

طريقه عمل دجاج بصوص المشروم

 

مقادير طريقه عمل دجاج بصوص المشروم :

  • عدد 3 صدور دجاج .
  • ربع كيلو مشروم قطع .
  • عدد 5 فص ثوم مفروم .
  • ملعقة كبيرة زعتر مفروم .
  • كوب و نصف شوربة .
  • نصف كوب كريمة .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة دقيق .
  • زبدة .
  • ثوم بودره (نصف ملعقة صغيرة) .
  • بصل بودره .
  • كبابة صيني (نصف ملعقة) .
  • جوزة الطيب .
  • فلفل اسود .
  • ملح .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دجاج بالبرتقال من الشيف أميرة شنب

طريقه عمل دجاج بصوص المشروم :

  • في طاسه علي النار نضع عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة مع ملعقة من الزيت .
  • أثناء ذوبان الزبدة ، نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالفلفل الأسود ، و الملح ، و جوزة الطيب و ذلك علي الجانبين .
  • بعد ذلك نقوم بوضع صدور الدجاج في طاسه الزيت و الزبدة ، و نقوم بتحميرها علي الجانبين حتي تأخذ لون .
  • بعد تشويح الدجاج نقوم برفعه عن النار ، و نضع قطع المشروم في نفس الطاسة علي النار .
  • نقوم بوضع الزعتر المفروم ، مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود و يتم التقليب لدقائق قليلة .
  • ثم نقوم بوضع ثوم مفروم ، و ملعقة صغيرة من الكبابة الصيني و نستمر في التقليب .
  • نضع المزيد من الزيت ، مع وضع عدد 2 ملعقة كبيرة من الدقيق مع التقليب المستمر حتي يذوب الدقيق تماماً .
  • في طبق الشوربة نضع ثوم بودره ، و بصل بودره مع التقليب جيداً .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية دجاج بالخل البلسمي بطريقة سريعة

  • نضع خليط الشروبة و التوابل في طاسه المشروم و نقوم بالتقليب .
  • الآن نضع صدور الدجاج في الطاسة ، و نتركها علي النار حتي تنضُج تماماً .
  • عند نُضج الدجاج نقوم بوضع الكريمة مع تركها علي النار لدقائق حتي يتكون صوص كثيف .
  • يتم تقديم الدجاج بصوص المشروم و الزعتر ساخن .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *