الرئيسية / أكلات / طريقه عمل فته شاورما الرومي بالبصل و الطماطم

طريقه عمل فته شاورما الرومي بالبصل و الطماطم

طريقه عمل فته شاورما الرومي :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، نُقدم لكم طريقه عمل فته شاورما الرومي ، و كنا في مواضيع و مقالات سابقة قد قدمنا لكم العديد من طُرق تحضير الشاورما ، مثل شاورما اللحم ، و الدجاج ، و الكبده و الكثير من الوصفات الشهية لتقديم الشاورما ، و لكن في الطريقة التالية سوف نتعرف علي طريقة عمل الشاورما من لحم الديك الرومي حتي نحصُل علي طبق جديد ، و الآن مع طريقة التحضير .

طريقه عمل فته شاورما الرومي

مقادير طريقه عمل فته شاورما الرومي :

  • خبز لبناني أو سوري مقلي .
  • لعمل شاورما الرومي :
  • كيلو صدور رومي (شرائح رفيعة) .
  • كوب بقدونس مفروم .
  • 2 ثمرة بصل احمر شرائح .
  • 3 ثمرة طماطم مكعبات .
  • نصف كوب زبادي .
  • زيت نباتي .
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة بودرة .
  • بابريكا .
  • حبهان مطحون .
  • جوزة الطيب .
  • كبابة صيني .
  • ملعقة كبيرة سماق .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • لعمل الأرز الأصفر :
  • 3 كوب أرز بسمتي .
  • 6 كوب شوربة دجاج .
  • زيت نباتي .
  • ملعقة كبيرة سكر .
  • ملعقة كبيرة ماء ورد .
  • 3 ورق لورا .
  • 6 فصوص حبهان صحيح .
  • 6 حبة قرنفل صحيح .
  • 2 عود قرفة خشب .
  • ملعقة كبيرة زعفران بودره .
  • ملح .
  • لعمل الخيار المخلل :
  • كيلو خيار شرائح .
  • 4 فص ثوم .
  • كوب خل .
  • 3 كوب ماء .
  • سكر .
  • ملح .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صدر الديك الرومي بالبصل المكرمل و الزبيب

طريقه عمل فته شاورما الرومي :

  • تحضير الأرز :
  • سخني حلة كبيرة علي النار ، ثم قومي بوضع 3 ملعقة كبيرة من الزيت .
  • ضعي أعواد القرفة ، و فصوص القرنفل ، و الحبهان ، و ورق لورا .
  • بعد دقائق قليلة قومي بوضع كل كمية الأرز البسمتي .
  • و أضيفي له زعفران بودره ، و ملعقة من السكر ، و ملعقة كبيرة ماء ورد .
  • ثم قومي بوضع الملح و شوربة الدجاج مع التقليب جيداً .
  • قومي بتغطية الحلة و اتركي الأرز علي نار هادئة حتي ينُضج .
  • تحضير شاورما الرومي :
  • في طبق كبير قومي بوضع الزبادي ، و البابريكا .
  • أضيفي حبهان مطحون ، و كبابة صيني ، و قرفة بودره .
  • ثم قومي بوضع ملح و فلفل و ملعقة كبيرة من الزيت مع وضع جزء من السماق و تقليب جميع التوابل جيداً .
  • بعد ذلك قومي بوضع شرائح الرومي في التتبيله و قلبيها جيداً .
  • الآن قومي بتسخين طاسه علي النار ، ثم قومي بوضع شرائح الرومي المتبلة .
  • قومي بتشويح الشاورما علي النار حتي تنُضج ثم ارفعيها عن النار .
  • بعد ذلك اخلطي شرائح البصل الأحمر مع باقي كمية السماق ثم قومي بوضعهم علي الشاورما .
  • ضعي البقدونس المفروم ، و مكعبات الطماطم و قومي بتقليب جميع المكونات .
  • تحضير الخيار المخلل :
  • في حلة علي النار قومي بوضع خل و سكر .
  • ثم ضعي فصوص الثوم ، و شرائح الخيار .
  • ضعي الكثير من الماء حتي يتم غمر الخيار تماماً .
  • اتركي الحلة علي النار حتي تصل الي مرحلة الغليان لمرة واحدة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل رومي مفروم بالبطاطا الحلوة و الجبنه

  • تقديم شاورما الرومي :
  • في طبق التقديم قومي بوضع الخبز السوري المقلي .
  • ضعي الأرز البسمتي علي الخبز ، ثم قومي بوضع شاورما الرومي .
  • قدميها ساخنة مع الخيار المخلل ، و زيني الطبق بالثومية .

طريقه عمل فته شاورما الرومي

طريقه عمل فته شاورما الرومي - 100%

100%

التقييم النهائي

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *