طريقة عمل صينية لحمة علي الطريقة المصرية الشهية

طريقة عمل صينية لحمة علي الطريقة المصرية :

أصدقاء موقع الطبخ العربي ، قدمنا لكم العديد من وصفات اللحم بالبطاطس ، أما الآن فسوف نُقدم لكم طريقة عمل صينية لحمة علي الطريقة المصرية ، و تتميز تلك الطريقة بكونها علي الطريقة المصرية الأصيلة و يتم تحضيرها بمكونات قليلة ، و بطريقة تصلُح للمبتدئين و هي علي طريقة الشيف أميرة شنب ، و نتمنى أن تنال علي رضاكم .

طريقة عمل صينية لحمة علي الطريقة المصرية

مقادير طريقة عمل صينية لحمة علي الطريقة المصرية :

  • لحم انتر كوت (شرائح) .
  • طماطم حلقات .
  • بطاطس حلقات (مسلوقة نصف سلقة) .
  • جزر حلقات .
  • فلفل ألوان حلقات .
  • جوزة الطيب مطحونة .
  • حبهان مطحونة .
  • ورق لورا .
  • مستكه .
  • قرفة .
  • زعتر .
  • روز ماري .
  • بصل حلقات .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • ورق حراري .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية البطاطس و الكوسة بشرح سهل

طريقة عمل صينية لحمة علي الطريقة المصرية :

  • في طاسه علي النار ، نضع بها ملعقة كبيرة من الزيت .
  • نضع بصل حلقات في الزيت ثم نقوم بوضع جوزة الطيب ، و روز ماري ، و زعتر ، و قرفة ، و ورق لورا ، و مستكه ، و حبهان ، و ملح و فلفل .
  • ثم نقوم بوضع حلقات الجزر ، و البطاطس ، و فلفل ألوان و يتم التقليب لدقائق .
  • ثم نقوم بوضع جميع الخضار في صينية مناسبة .
  • ثم نقوم بتتبيل قطع اللحمة بنفس التتبيله السابقة .
  • في نفس الطاسة نضع قطع اللحمة المتبلة ، و نقوم بالتقليب لدقائق حتي تأخذ لون علي كل جانب .
  • بعد تشويح قطع اللحمة ، نقوم بوضعها في صينية الخضار .
  • بعد ذلك نقوم بوضع حلقات الطماطم علي اللحمة ، ثم نقوم بتغطية الصينية بورق حراري و نقوم بوضعها في الفرن الساخن .
  • نترك صينية اللحمة في الفرن حتي تنُضج تماماً .
  • تُقدم ساخنة مع أرز بالشعيرية .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة بالشرح و الصور

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل صينية لحمة علي الطريقة المصرية :

  • يُمكنك استبدال قطع لحمة انتر كوت ، بأي نوع لحمة متوفر لديك ، مثل الضاني أو الماعز .
  • كما يُمكنك إضافة أي نوع خضار تُفضليه ، مثل الكوسة ، أو البطاطا ، أو الفاصوليا الخضراء .
  • للحصول علي نتيجة رائعة ، ضعي صينية اللحمة اسفل الفرن أولا ، ثم قومي بوضعها بالأعلى بعد مرور نصف الوقت .

بالفيديو طريقة عمل صينية لحمة علي الطريقة المصرية :

للمزيد من الشرح و المعلومات حول طريقة عمل صينية لحمة علي الطريقة المصرية  .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *