طريقة عمل طاجن بامية بكرات اللحمة المفرومة بطريقة جديدة بالصور

طريقة عمل طاجن بامية بكرات اللحمة المفرومة :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، نستكمل معكم سلسلة أكلات رمضان 2018 ، و نُقدم لكم طريقة عمل طاجن بامية بكرات اللحمة المفرومة ، و هو طبق صحي متكامل و غني بالعناصر الغذائية ، و من فوائد أكل البامية الخضراء إنها تحتوي علي المعادن و الألياف و الفيتامينات كما تحتوي البامية علي الفوليك و الزنك و الكالسيوم ، البامية أيضاً غذاء صحي جداً للمرأة الحامل ، أيضاً تساعد علي ضبط مستوي السكر في الدم ، كما تكافح البامية أمراض الكلي ، تعتبر البامية أيضاً غذاء مثالي للقولون حيث تُساعد علي هضم سليم .

طريقة عمل طاجن بامية بكرات اللحمة المفرومة

مقادير طريقة عمل طاجن بامية بكرات اللحمة المفرومة :

  • بامية ( نصف كيلو) .
  • لحمة مفرومة (ربع كيلو أو أكثر قليلاً) .
  • بصل مفروم .
  • ثوم مفروم .
  • عصير طماطم .
  • صلصة طماطم .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • سمن .
  • بهارات .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن لحمه بالخضار خطوة خطوة بالشرح

مقادير طريقة عمل طاجن بامية بكرات اللحمة المفرومة

طريقة عمل طاجن بامية بكرات اللحمة المفرومة :

  • قومي بوضع جزء من البصل المفروم علي اللحمة المفرومة و قلبي جيداً .
  • ضعي ملح و فلفل اسود و بهارات و استمري في التقليب ( كما يُمكنك العجن و التقليب يدوياً) .
  • بعد تقليب اللحمة المفرومة مع البصل و التوابل قومي بتكويرها علي شكل كرات و ضعيها في طبق .
  • كرري العملية حتي انتهاء كمية اللحمة المفرومة .

طاجن بامية باللحمة المفرومة

  • ضعي طاسة علي النار و ضعي بها نصف ملعقة سمن .
  • بعد ذوبان السمن قومي بوضع كرات اللحمة المفرومة لتأخذ لون .
  • استمري في قلي كرات اللحمة المفرومة حتي تأخذ لون ثم ارفعيها عن النار .

طريقة عمل طاجن بامية

  • ضعي طاسة أخري علي النار و ضعي بها نصف ملعقة سمن .
  • ضعي باقي كمية البصل المفروم .
  • ضعي ملح و فلفل اسود و قلبي جيداً .
  • ضعي ثوم مفروم و استمري في التقليب قليلاً .
  • ثم قومي بوضع عصير الطماطم و قلبي قليلاً .
  • ثم قومي بوضع صلصة الطماطم و استمري في التقليب ثم اتركيهم علي النار حتي الغليان .

بامية بكرات اللحمة المفرومة

  • في طاجن فخار قومي بوضع البامية .
  • ضعي عليها كرات اللحمة المفرومة .

عمل طاجن بامية باللحمة المفرومة

  • ثم قومي بوضع عصير الطماطم بعد الغليان علي كرات اللحمة المفرومة و البامية .
  • ثم قومي بوضعها في الفرن الساخن حوالي نصف ساعه و حتي تنضُج .
  • تُقدم ساخنه مع أرز ابيض أو سلطة باذنجان .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن لحمة بالبصل و الحمص بالصور

ملاحظات و أفكار لطريقة عمل طاجن بامية بكرات اللحمة المفرومة :

  • يُمكنك إضافة شطه للمكونات حسب رغبتك .
  • يجب مراعاة غسل البامية جيداً و تقميعها قبل التحضير بفترة كافية .
  • يُمكنك تقليل كمية اللحمة المفرومة حسب رغبتك .
  • يُمكنك تحمير كرات اللحمة المفرومة أولا ثم تحضير الصلصة و عصير الطماطم في نفس الطاسة و السمن و ذلك للحصول علي طعم مميز .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *