طريقة عمل طاجن قرنبيط باللحمة و البشاميل :
يُعتبر القرنبيط من اهم الأطباق التي يتم تقديمها في فصل الشتاء ، و لكن تُعاني دائماً ربة المنزل من عدم رغبة أفراد أسرتها لأكل القرنبيط و خاصة الأطفال ، و لذلك قدمنا لكم العديد من الأطباق الرئيسية التي يدخل القرنبيط في مكوناتها بحيث يُمكنك تقديمها بطريقة شهيه ، و في طريقة عمل طاجن قرنبيط باللحمة و البشاميل سوف نقوم تحضير طاجن لذيذ جداً من اللحمة المفرومة و القرنبيط ، و ننصحك بتقديمه لأفراد أسرتك دون الخوف من المذاق و الطعم .
مقادير طريقة عمل طاجن قرنبيط باللحمة و البشاميل :
- قرنبيط مسلوق .
- لحمة مفرومة .
- ملعقة كبيرة سمن .
- بصل مبشور .
- جزر مبشور .
- بهارات .
- بشاميل .
- ملح .
- فلفل اسود .
- جبنه موتزريلا مبشورة للوجه .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن قرنبيط باللحمة المفرومة و البصل
طريقة عمل طاجن قرنبيط باللحمة و البشاميل :
- في حلة مناسبة علي النار قومي بوضع ملعقة كبيرة من السمن .
- ثم بعد ذوبان السمن قومي بوضع كل كمية البصل المبشور .
- قومي بتقليب البصل لدقائق قليلة ، ثم قومي بإضافة الجزر المبشور و الاستمرار في التقليب .
- بعد التقليب قليلاً قومي بوضع اللحمة المفرومة ، و قومي بتقليبها و خلطها مع باقي المكونات جيداً .
- أضيفي للمكونات ملعقة صغيرة من الملح ، و الفلفل الأسود ، و البهارات و استمري في تقليب جميع المكونات .
- باستخدام السكين قومي بتقطيع القرنبيط المسلوق الي قطع صغيرة .
- بعد ذلك قومي بوضع قطع القرنبيط المسلوقة في الحلة مع تقليبها مع اللحمة المفرومة لدقائق ثم ارفعي الحلة عن النار .
- الآن أضيفي ملعقة كبيرة من البشاميل علي القرنبيط و اللحمة و قلبيها جيداً .
- في طاجن مناسب قومي بوضع خليط اللحمة و القرنبيط مع مساواة السطح .
- الآن قومي بوضع البشاميل علي سطح الطاجن ، و بعدها قومي بوضع جبنه موتزريلا مبشورة .
- ضعي طاجن القرنبيط في الفرن حتي ينضُج و قدميه ساخن .
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل طاجن قرنبيط باللحمة و البشاميل :
- يُمكنك عدم وضع جبنه علي سطح الطاجن ، أو يُمكنك استبدالها بالجبنه الرومي المبشورة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل القرنبيط المقرمش في المنزل بالفيديو و الشرح
بالفيديو طريقة عمل طاجن قرنبيط باللحمة و البشاميل :
تعرفي علي المزيد من المعلومات حول طريقة التحضير عبر الفيديو التالي .
