طريقة عمل لسان عصفور بالعدس البني بمكونات نباتية

طريقة عمل لسان عصفور بالعدس البني :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، أهلا بكم من جديد في موقع الطبخ العربي ، و نُقدم لكم طريقة عمل لسان عصفور بالعدس البني ، و دائماً ما يُقدم لسان العصفور بمفرده أو بإضافة اللحوم له مثل الدجاج أو اللحم أو البط ، و لكن في طريقة اليوم سوف نُقوم بتحضير لسان العصفور و ذلك بإضافة العدس البني له حتي نُقدم طبق مختلف و جديد ، و هي أيضاً طريقة جديدة لتقديم العدس البني .

طريقة عمل لسان عصفور بالعدس البني

 

مقادير طريقة عمل لسان عصفور بالعدس البني :

  • عدس بني (مسلوق نصف سلقة) .
  • لسان عصفور .
  • سكر .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • بقدونس مفروم .
  • كمون ناعم .
  • عصير طماطم .
  • ثوم مفروم .
  • شطه .
  • خل .
  • زيت .
  • ماء ساخن .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سلطة العدس الأصفر و البني بالشرح

طريقة عمل لسان عصفور بالعدس البني :

  • سخني حلة كبيرة علي النار ، ثم قومي بوضع ملعقة كبيرة من الزيت بها .
  • بعد ذلك قومي بوضع كل كمية لسان العصفور مع التقليب لدقائق حتي يأخذ لون ذهبي فاتح .
  • بعد مرور دقائق قومي بوضع العدس البني ، و استمري في التقليب لدقائق قليلة .
  • الآن أضيفي بقدونس مفروم ، و ثوم مفروم ، و رشه من الشطه الناعمة ، و ملح ، و فلفل اسود ، و ملعقة من السكر ، و ملعقة من الكمون الناعم .
  • قومي بتقليب العدس و لسان العصفور جيداً مع التوابل ، و ذلك لمدة قليلة .
  • ثم قومي بإضافة عصير الطماطم ، و ملعقة كبيرة من الخل الأبيض ، مع إضافة الماء الساخن حتي يتم تغطية المكونات .
  • قومي بتقليب المكونات جيداً ، ثم اتركي الحلة علي النار حتي النُضج مع تغطيتها .
  • قدمي لسان العصفور بالعدس البني ساخن مع سلطة خضراء .

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل لسان عصفور بالعدس البني :

  • يُمكنك استبدال لسان العصفور بالمكرونة أو الشعيرية .
  • كما يُمكنك زيادة كمية السائل و تقديمه كطبق شوربة .
  • وجود الشطه اختياري .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل شوربة عدس أصفر و عدس مغرف و طماطم مخلله

بالفيديو طريقة عمل لسان عصفور بالعدس البني :

تعرفي علي المزيد من المعلومات حلو طريقة التحضير و ذلك عبر الفيديو التالي .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *