طريقة عمل مكرونة بالثوم و الخضروات المشوية :
أصدقاء موقع الطبخ العربي أهلا بكم ، نُقدم لكم الآن طريقة عمل مكرونة بالثوم و الخضروات المشوية ، و تُعتبر الخضار المشوية من اهم الإضافات الصحية للطعام ، فهي تحتوي علي عناصر غذائية كثيرة ، و لذلك ينُصح بدمجها مع العديد من الأكلات المختلفة ، فمثلاً يُمكننا تقديم الدجاج مع الخضار المشوي ، أو يُمكنك تقديم الخضار المشوية في شكل سلطة خضار ، و تقديمها بجوار جميع الأطباق الحادقة .
مقادير طريقة عمل مكرونة بالثوم و الخضروات المشوية :
- مكرونة اسباجيتي (مسلوقة) .
- باذنجان مقطع أصابع .
- كوسة أصابع .
- بطاطا أصابع .
- فلفل احمر (شرائح رفيعة) .
- بصل مكعبات .
- ثوم صحيح .
- زيت زيتون .
- ثوم بودره .
- زعتر .
- بابريكا .
- بقدونس مفروم .
- جبنه بارميزان مبشورة .
- فلفل احمر (مُجفف و مجروش) .
- ملح .
- فلفل اسود .
- ورق حراري (زبدة) .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مكرونة بينا ارابياتا بالصلصة في المنزل بكل سهوله
طريقة عمل مكرونة بالثوم و الخضروات المشوية :
- في طبق كبير قومي بوضع عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
- ضعي مع الزيت فلفل اسود ، و ملح ، و زعتر ، و ثوم بودره ، و بابريكا و قومي بالتقليب جيداً .
- بعد ذلك قومي بوضع حوالي 10 فصوص ثوم صحيحة ، و مكعبات البصل .
- أضيفي أصابع الباذنجان ، و الكوسة ، و شرائح الفلفل الأحمر ، و أصابع البطاطا .
- ضعي رشه من بقدونس مفروم ، ثم قومي بتقليب جميع المكونات جيداً مع بعضها .
- في صينية مناسبة قومي بوضع ورق حراري ، ثم قومي بوضع خليط الخضار مع التوابل .
- الآن قومي بوضع جبنه بارميزان علي جميع أنحاء الصينية .
- ضعي صينية الخضار في الفرن الساخن حتي يصل الي مرحلة النُضج المناسبة لك .
- بعد شوي الخضار قومي بوضع جزء منه علي المكرونة المسلوقة ، و قومي بالتقليب جيداً .
- ضعي رشه بقدونس مفروم ، ثم قومي بوضع باقي كمية الخضار المشوي علي سطح الطبق .
- ثم ضعي رشه من جبنه البارميزان و البقدونس .
- يُقدم ساخن .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مكرونة بالجبنه و الزبدة في المنزل بكل سهولة
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل مكرونة بالثوم و الخضروات المشوية :
- يُمكنك استبدال البطاطا بالبطاطس ، كما يُمكنك استبدال أي نوع خضار بالنوع المتوفر لديك .
- يُمكن تقديم صينية الخضار المشوية كطبق مُنفرد بدون المكرونة .
- كما يُمكن إضافة أي قطع دجاج أو لحم متبقية لديك من أكلات سابقة .
