فطائر الطاسة بحشوة الجبنة والفلفل الالوان جربيها الان

فطائر الطاسة بحشوة الجبنة :

يطلق اسم الفطائر او المعجنات علي المنتجات المصنوعة أساساً والمعتمدة علي الدقيق او ما يعرف بالطحين واغلب تلك المعجنات تعتمد في الأساس علي وجود الخميرة حتي تعطي لكي نتيجة افضل وطعم ألذ واشهي وهناك الكثير من أشكال المعجنات او الفطائر التي يمكن تقديمها مع المكونات الحلوة مثل الكراميل والشيوكلاتة والفواكه المختلفة وأيضاً منها الحادق الذي يقدم بالحشوات الحادقة المختلفة مثل اللحم المفروم او الدجاج او حتي الجبن ووصفة اليوم ستعد أطفالك ويمكن تقديمها حتي في الإفطار او العشاء وهي فطائر الطاسة بحشوة الجبنة والتي يتم تحضيرها وتجهيزها بمكونات موجودة في كل منزل فقومي بتجربتها في المنزل فضلاً عن شراؤها بمبالغ كبيرة ومن أماكن غير مضمونة المصدر .

فطائر الطاسة بحشوة الجبنة

وهناك الكثير من الأدوات المهمة التي يتم استخدامها في تحضير معظم وصفات الفطائر او المعجنات ومنها العجان الكهربائي و المضرب اليدوي وكيس الحلويات وقطاعة العجين والتي تعطي أشكالا كثيرة ومختلفة للمعجنات ووعاء العجين وهي البولة او الطبق الكبير الذي يتم فيه خلط كل مكونات العجين ومن الأفضل بعد تجهيز العجين تركة لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتي تحصلين علي نتيجة افضل .

المكونات :

  • للعجين
  • علبة زبادي .
  • كوب ماء دافيء .
  • 1/3 كوب زيت .
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية .
  • ملعقة كبيرة سكر .
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
  • 3 ملعقة كبيرة لبن بودر .
  • 3 كوب ونصف دقيق .
  • رشة ملح .
  • للحشو
  •  ربع كيلو جبنه فيتا .
  • نصف كوب جبنه رومي .
  • ربع كيلو جبنه كريمي .
  • نصف كوب بقدونس .
  • نصف كوب فلفل ألوان .

لا يفوتك أيضاً :طريقة عمل فطيرة البطاطس بمكونات قليلة و طريقة سريعة

طريقة التحضير :

  • احضري بوله كبيرة للعجن وأضيفي بها كل المكونات الجافة وهي الخميرة والملح والدقيق والسكر واللبن البودر مع البيكنج بودر واخلطيهم وقلبيهم سوياً .
  • بعد تقليب كل المكونات قومي بإضافة الزيت مع الزبادي واخلطيهم لعدة ثواني .
  • احضري الماء الدافيء وقومي بوضع الماء تدريجياً حتي تحصلين علي عجينة لينة وسهلة في التشكيل .
  • لابد من عجن كل المكونات فترة كبيرة لتحصلين علي نتيجة افضل .
  • اتركي العجين حتي تختمر لمدة لا تقل عن ساعة .
  • احضري بوله متوسطة الحجم لتحضير الحشوة وأضيفي بها ميكس الجبن مع البقدونس والفلفل الألوان واخلطيهم .
  • بعد تخمر العجين قومي بأخذ قطع صغيرة منها واحشيها بحشوة الجبن بالفلفل الألوان .
  • اتركيها بعد الحشو لمدة ربع ساعة وبعدها قومي بفردها بصورة بسيطة وقومي بتسويتها علي الطاسة .
  • فطائر الطاسة بحشوة الجبنة تعد من الوصفات اللذيذة التي يمكن تقديمها في الإفطار او العشاء وبالصحة .

لا يفوتك أيضاً :طريقة عمل فطائر اللحم التركية في الفرن بالفيديو والشرح

بالفيديو طريقة عمل فطائر الطاسة بحشوة الجبنة  :

للمزيد من المعلومات والشرح حول طريقة التحضير والمكونات قومي بمشاهدة الفيديو التالي .

https://www.youtube.com/watch?v=897CUQoN338

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *