طريقة عمل كبيبة الأرز بالفراخ والتوابل من بواقي الأكل

طريقة عمل كبيبة الأرز بالفراخ :

تحتاج أكلات رمضان 2019 الي الكثير من الوصفات التي تحتاج الي تحضيرات سابقة او مكونات جاهزة ،ولكن هناك بعض الأكلات التي يُمكنك تحضيرها في وقت سريع دون الاحتياج الي تجهيزات مسبقة او مكونات صعبة ،وهناك أكلات مثل أكلة اليوم طريقة عمل كبيبة الأرز بالفراخ فهي تعتمد علي بواقي الأكل المتاح لديك ،بمعني انه يُمكنك استخدام أي بواقي أرز او قطع دجاج و تحضير أكلة اليوم منهم بكل سهولة وستجدي طبق لذيذ وشهي ويُمكنك تجربته اليوم وموافتنا بالنتائج في التعليقات .

كبيبة الأرز بالفراخ

المكونات :

  • نصف كيلو صدور فراخ مفرومة .
  • 3 كوب أرز مسلوق .
  • خضار مشكل .
  • بيضه .
  • ربع كوب بقسماط ناعم .
  • بابريكا .
  • كمون .
  • رشه جوزة الطيب .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • للتغليف :
  • عدد 5 بيضه .
  • نصف كيلو بقسماط .
  • زيت غزير للقلي .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل الكبيبة المقلية الشامية بالطريقة الأصلية بالشرح والفيديو

طريقة التحضير :

  • في الكبة نقوم بوضع صدور الدجاج المفروم وربع كوب من البقسماط الناعم .
  • ضعي معهم ملعقة من الكمون والبهارات والبابريكا وملح وفلفل اسود .
  • أضيفي بيضه ثم قومي بخطلهم جيداً في الكبة .
  • أثناء تشغيل الكبة قومي بإضافة الأرز بالمسلوق بالتدريج حتي يتكون قوام متماسك .
  • الآن قومي بتشكيل الكبيبة باستخدام يديك في شكل كرات مجوفة .
  • ثم قومي بحشو الكبيبة بالخضار المشكل ثم غلقها تماماً ،ثم كرري العملية مع باقي المكونات .
  • ضعي 5 بيضت في طبق وأضيفي ملح وفلفل ثم قومي بخفقهم جيداً .
  • بعد الانتهاء من حشو جميع قطع الكبيبة قومي بوضعها في البيض المخفوق ثم قومي بوضعها في البقسماط وتغليفها به جيداً .
  • كرري العملية السابقة مع باقي قطع الكبيبة ثم قومي بوضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
  • بعد ذلك قومي بوضع زيت غزير علي نار متوسطة واتركيه حتي يسخن تماماً .
  • ضعي كرات كبيبة الأرز بالفراخ في الزيت الساخن وحمريها علي كل جانب حتي تنضُج تماماً .
  • قدمي الكبيبة ساخنة مع بطاطس محمره .

نصائح لطريقة التحضير :

  • يُمكنك إضافة المزيد من الخضار للحشوة او إضافة أي نوع جبن تفضليه .
  • كما يُمكنك تخزين كرات الكبيبة في الفريزر بعد تغليفها بالبيض والبقسماط ولذلك لاستخدامها حين الحاجة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة بالزعفران والورد علي الطريقة المغربية

للمزيد من الشرح والتوضيح حول طريقة التحضير يرجي مشاهدة الفيديو التالي :

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *