طريقة عمل كنافة حادقة بالدجاج في الفرن بطريقة صحية

كنافة حادقة بالدجاج :

عادة ما يتم تقديم الكنافة في أطباق الحلو فقط حيث اقتصر تقديم الكنافة علي أطباق الحلويات وذلك منذ زمن بعيد ،ولكن مع التطور والتقدم في كل شئ والذي طال أعمال المطبخ حيث ظهرت عشرات الأكلات المستحدثة والتي تم إنشاؤها عن طريق العديد من الطباخين المعروفين وغير المعروفين ،واعتمدت العديد من الأكلات الحديثة علي إضافة مكونات مختلفة لنفس الأكلات المعروفة واليوم سوف نُقدم لكم كنافة حادقة بالدجاج وهي طريقة جديدة وغير تقليدية لتقديم الكنافة والتي نأكلها دائماً في أطباق الحلو فقط .

كنافة حادقة بالدجاج

اشتهر طبق الكنافة في الأوساط العربية منذ مئات السنين حيث ارتبط بشهر رمضان الكريم حيث يتم تقديمه بعد الإفطار او بعد السحور لذلك تفنن المطبخ العربي في تقديم طبق الكنافة بالعديد من الطرق والإضافات المختلفة وكنا في وقت سابق قد قدمنا لكم طريقة عمل الكنافة بالطريقة الأصلية والتي يتم تقديمها بها في العديد من الدول العربية وعلي رأسهم مصر ،ولكن اليوم سوف نُقدم لكم وصفة مختلفة للكنافة حيث سيتم تحضيرها حادقة مع إضافة قطع الدجاج لها .

المكونات :

  • 2 صينية كنافة ناضجة .
  • بشاميل سميك .
  • قطع مشروم .
  • نصف كوب جبنه موتزريلا .
  • ربع كوب جبنه شيدر مبشورة .
  • بصلة مفرومة .
  • جوزة الطيب .
  • بابريكا .
  • ريحان طازج .
  • ملعقة صغيرة ليمون مبشور .
  • شرائح صدور دجاج .
  • سمن .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

طريقة التحضير :

  • ضعي طاسه كبيرة علي النار وضعي بها ملعقة كبيرة من السمن .
  • ضعي شرائح الدجاج في الطاسة مع التقليب لدقائق قليلة ثم قومي بوضع البصل المفروم .
  • استمري في التقليب لدقائق ثم قومي بوضع قطع المشروم .
  • أضيفي رشه من جوزة الطيب وملح وفلفل اسود وبابريكا وليمون مبشور .
  • ضعي ريحان طازج مع التقليب لدقائق قليلة ثم ارفعي الطاسة عن النار .
  • الآن قومي بإحضار صينية وضعي أول قالب من الكنافة الناضجة .
  • ثم قومي بعد ذلك بوضع خليط الدجاج مع توزيعها علي الكنافة .
  • الآن ضعي 2 ملعقة كبيرة من البشاميل علي الدجاج .
  • بعد ذلك قومي بوضع قالب الكنافة الثاني علي الحشوة .
  • الآن ضعي البشاميل علي سطح الكنافة مع توزيعه علي جميع الأنحاء .
  • ضعي رشه من الجبنه الشيدر والجبنه الموتزريلا .
  • ضعي الصينية في الفرن الساخن حتي تذوب الجبن فقط .
  • قدمي كنافة حادقة بالدجاج ساخنة بالصحة والعافية .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل شاورما الفراخ

طريقة التحضير بالفيديو :

للمزيد من المعلومات والشرح حول طريقة التحضير شاهدي الفيديو التالي .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *