طريقة عمل كيكة البرتقال وكيكة البرتقال بالليمون بطريقة سريعة

طريقة عمل كيكة البرتقال :

قدمنا لكم في وقت سابق العديد من وصفات الكيكة المختلفة وذلك لما يتميز به طبق الكيك علي المائدة العربية حيث تهتم ربات البيوت لتقديم طبق الكيكة في مختلف المناسبات او بدون مناسبة حيث تعتمد عليه نسبة كبيرة من الأسر في وجبة الإفطار ،لذلك تتفنن ربة المنزل في تحضير وتقديم صينية الكيكة وذلك حتي تُقدم كل جديد لإفراد أسرتها ،واليوم سوف نُقدم لكم طريقة عمل كيكة البرتقال وهي من اشهر أنواع الكيكة التي يفضلها معظم الأشخاص كبار وصغار فهي كيكة لذيذة تعتمد مكوناتها علي عصير البرتقال الطازج والذي يحتوي علي العديد من الفوائد الصحية سوف نتعرف عليها في السطور القادمة .

طريقة عمل كيكة البرتقال

يتميز البرتقال باحتوائه علي نسبة منخفضة من السعرات الحرارية حيث تحتوي ثمرة برتقال متوسطة الحجم علي ما يقرب من 60 سعر حراري ،كما يتميز البرتقال باحتوائه علي نسبة كبيرة من فيتامين c والذي يقي من نزلات البرد وأمراض الإنفلونزا حيث ينصح الأطباء دائماً بتناول الكثير من البرتقال في أثناء فصل الشتاء ،يحتوي أيضاً البرتقال علي نسبة ممتازة من الألياف الطبيعية كما يحتوي علي فيتامين B ونسبة جيدة من حمض الفوليك الهام للمرأة الحامل ،والآن سوف نُقدم لكم وصفة مشهورة في عمل الكيكة والتي يُمكنك تحضيرها بكل سهولة في المنزل دون الحاجة الي خبرة كبيرة .

المقادير :

  • عدد 2 كوب دقيق .
  • 1 كوب سكر .
  • 1 كوب عصير برتقال .
  • 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال .
  • 3 بيضه .
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا .
  • نصف كوب زيت .
  • ربع كوب زبدة .
  • رشه ملح .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

طريقة تحضير الكيكة :

  • في العجان الكهربائي قومي بوضع ربع كوب من الزبدة ونصف كوب من الزيت .
  • ثم قومي بوضع كوب كبير من السكر ثم قومي بتشغيل العجان وخلط جميع المكونات السابقة جيداً .
  • أثناء ذلك قومي بوضع عدد 2 بيضه في العجان أثناء تشغيله واستمري في خلط وعجن المكونات .
  • بعد ذلك قومي بإيقاف العجان ثم قومي بوضع 2 كوب من الدقيق .
  • ضعي رشه من الملح و2 ملعقة من البيكنج بودر ،ثم استمري في خلط المكونات برفق .
  • قومي بإضافة عصير البرتقال بالتدريج أثناء تشغيل العجان .
  • بعد خلط وعجن جميع المكونات جيداً قومي بإحضار صينية مناسبة وامسحيها بالزيت من كل جانب .
  • الآن ضعي خليط كيكة البرتقال وقومي بتوزيعه في جميع أنحاء الصينية .
  • ضعي صينية الكيكة في الفرن الساخن حتي تنضج .
  • قدمي كيكة البرتقال ساخنة او باردة بجوار جميع المشروبات .

كيكة برتقال بالليمون :

بعد أن تعرفنا علي طريقة عمل كيكة البرتقال ،سوف نُقدم لكم الآن طريقة عمل كيكة برتقال بالليمون مع إضافة المزيد من المكونات الأخري وذلك حتي تستطيعي الاختيار بين الطريقتين حيث اعتمدت الطريقة الأولي علي القليل من المكونات .

المقادير :

  • الكيكة :
  • 3/4 كوب زيت .
  • كوب ونصف سكر .
  • 3/4 كوب عصير برتقال .
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
  • ملعقة كبيرة بشر برتقال .
  • ملعقة كبيرة بشر ليمون .
  • 2 كوب دقيق .
  • ربع كوب نشا .
  • 3 بيضه .
  • رشه ملح .
  • نصف عبوة بيكنج بودر .
  • للصوص :
  • نصف كوب عصير برتقال .
  • 4 كوب سكر بودره .
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون .
  • للزينة :
  • شرائح ليمون .
  • شرائح برتقال .

طريقة التحضير :

  • تحضير الكيكة :
  • في طبق كبير قومي بوضع السكر وعصير البرتقال والزيت والبيض .
  • أضيفي عصير الليمون وبشر البرتقال وبشر البرتقال ورشه الملح ثم قومي بخلطهم جميعاً .
  • بعد ذلك أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والنشا واستمري في خلط ومزج المكونات جيداً .
  • في صينية مناسبة قومي بوضع خليط كيكة البرتقال والليمون مع مساواة السطح .
  • ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة لا تقل عن 45 دقيقة .
  • تحضير الصوص :
  • في طبق قومي بوضع سكر بودره ،وعصير برتقال ،وعصير ليمون .
  • قومي بالتقليب المستمر حتي الحصول علي قوام مناسب غير سائل .
  • تقديم كيكة برتقال بالليمون :
  • بعض نُضج الكيكة قومي بوضعها في صينية التقديم .
  • زيني الكيكة بخليط الصوص من المنتصف وحتي الأطراف .
  • بعد ذلك زيني سطح الكيكة بشرائح الليمون وشرائح البرتقال .
  • قدمي الكيكة باردة او ساخنة بالصحة والعافية .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل البان كيك

طريقة التحضير بالفيديو :

للمزيد من المعلومات والشرح حول طريقة التحضير يرجي مشاهدة الفيديو التالي .


ضع تقييم لهذا الموضوع : نجمةنجمتان3 نجوم4 نجوم5 نجوم

عدد التقييمات : 2
متوسط التقييمات : 4.50 من 5
جاري التقييم...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *