طريقة جديدة لعمل كيكة تفاح بالكراميل مع كريمة الزبدة بالقرفة

كيكة تفاح بالكراميل :

الكيك هو نوع من أنواع الحلويات الذي يعتمد في الأساس علي الدقيق والبيض ولكن في الفترة الأخيرة ظهر الكثير من أنواع الكيك المختلفة والذي يدخل في تكوينها كثير من المكونات الغريبة خصوصا للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه اللبن أو البيض اصبح استبدالهم سهل وبسيط بمكونات اخري وتعتبر كيكة تفاح بالكراميل من افضل الوصفات التي يمكن أن أطفالك يشاركونك في تحضيرها فهم سيشعرون بالاستمتاع في مشاركتهم وأيضا بعد نضج الكيكة سيشعرون اكثر بالفرحة نظراً لمنظرها الجذاب وطعمها اللذيذ ويمكن تناول الكيك للأطفال مع اللبن وتعتبر وجبة متكاملة بها اللبن والبيض والدقيق والسكر وغيرها من المكونات المختلفة هيا بنا لنتعرف علي طريقة جديدة لعمل الكيك .

كيكة تفاح بالكراميل

اصبح الكراميل منتشر هذه الأيام لان الكبار يحبونه بل وأيضاً الأطفال وكلمة كراميل هي ترجع لنوع قديم من الحلويات وهو عبارة عن حلويات تصنع بتسخين كمية من السكر حتي يصل للون الذهبي الغامق واصبح الكراميل مستخدم بكثرة مع أنواع الحلويات وفي هذه الوصفة سنقوم بإدخال التفاح والمعروف عنه بفوائده الكثيرة فهو يساعد علي الهضم ويحمي من الإسهال ويقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكر وغيرها من الفوائد الكثيرة .

المكونات :

  • 2/3 كوب سكر بني .
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة .
  • كوب زبدة .
  • كوب ونصف سكر ابيض .
  • 2 بيضة .
  • 2 ملعقة صغيره فانيليا .
  • 3 كوب دقيق.
  • 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
  • 2 تفاح مفروم بدون قشر .
  • كريمة الزبدة بالقرفة
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة .
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة .
  • كوب سكر بودر .
  • للتقديم
  • صوص الكراميل مع التفاح .

 لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الموفرة بتكلفة قليلة جداً

طريقة التحضير :

  • احضري طاسة كبيرة وأضيفي بها السكر البني مع الزبد مع معلقتين من القرفة واتركيهم حتي يبدأ في عمل الكراميل  .
  • بعد تمام الامتزاج قومي بوضع التفاح علي الكراميل وقلبيهم .
  • احضري بوله كبيرة أضيفي بها الدقيق مع البيكنج بودر مع رشه الملح وقلبيهم جيداً .
  • احضري العجان الكهربائي وقومي بوضع السكر الأبيض مع الزبدة وأضيفي عليهم البيض مع الفانيليا السائلة واتركيهم حتي يختلطوا تماماً .
  • قومي بوضع الدقيق علي خليط الزبد والسكر والبيض تدريجياً .
  • ولتحضير كريمة الزبدة بطعم القرفة قومي بوضع سكر بودر مع الفانيليا السائلة وكريمة مع القرفة واخلطيهم جيداً .
  • احضري صينية كبيرة وقومي بوضع عجينة الكيك بداخلها وادخليها الفرن واتركيها حتي تمام النضج .
  • قومي بعد ذلك بتقسيم الكيك إلى نصفين وضعي كريمة الزبدة بالقرفة التي قمنا بتحضيرها في المنتصف مع وضع جزء من كراميل التفاح  .
  • بعد ذلك قومي بوضع باقي كريمة الزبدة علي الوجه وبعدها أضيفي باقي الكراميل بالتفاح علي كريمة الزبدة بالقرفة .
  • يمكن تقديم كيكة تفاح بالكراميل مع أي مشروب دافيء وبالهنا والصحة .

لا يفوتك ايضاً : طريقة عمل كيكة الشوفان و التفاح بطريقة سهله و دايت

نصائح وملحوظات عند التحضير :

  • إذا لم يتوافر لديكي السكر البني يمكنك استبداله بالسكر الأبيض مع وضع ملعقة كبيرة من العسل الأسود .
  • يمكنك استبدال الفانيليا السائلة بالفانيليا البودر إذا لم تتوافر لديك .
  • لابد أن تكون كل مكونات الوصفة بدرجة حرارة الغرفة حتي تحصلين علي طعم ونتيجة افضل .
  • أثناء العجن إذا تم ملاحظة أن العجينة متماسكة زيادة عن اللازم يمكن تخفيفها بربع كوب من الماء أو اللبن .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *