طريقة عمل كيكة عيد الأم

طريقة عمل كيكة عيد الأم:

يُعتبر عيد الأم (Mother’s Day) من اهم الأعياد التي تم إطلاقها في القرن العشرين ،حيث يرجع أول احتفال لعيد الأم في الولايات المتحدة الأمريكية علي يد السيدة (أنا جارفيس) والتي قامت بإنشاء جمعية دولية ليوم عيد الأم ومنها انتقل الاحتفال بيوم الأم الي جميع أنحاء العالم حيث يقوم الأبناء في هذا اليوم بتكريم أمهاتهم و جداتهم وذلك للتعبير عن رد الجميل والتذكير بفضلها و عطائها للأبناء ،و يسعدنا في إدارة موقع الطبخ العربي أن نُقدم التهنئة لجميع الأمهات العربية من خلال تقديم طريقة عمل كيكة عيد الأم الرائعة والتي يُمكنك تحضيرها بقليل من المكونات وتقديمها لأبنائك او لوالدتك او جدتك او لجميع أفراد أسرتك .

كيكة عيد الأم

ومن الجدير بالذكر فهناك العديد من البلاد التي تحتفل بعيد الأم في أيام مختلفة ،وينبغي هنا أن نذكر صاحب فكرة الاحتفال بيوم الأم (في مصر والوطن العربي) وهو الصحفي الراحل علي أمين حيث قام بنشر مقال تحت عنوان (فكرة) ليقترح علي القراء الاحتفال بعيد الأم حيث قال : لماذا لا نتفق علي يوم مُخصص للاحتفال والتذكير بفضائل وعطاء الأمهات المصرية والعربية ،وهو ما وجد استحسان من مُعظم القراء ليتم الاستقرار علي يوم 21 مارس ليكون عيداً قومياً للاحتفال بالأم العربية بوجه عام حيث يحتفل به العديد من الدول العربية بجانب مصر ،فكل عام وكل أم طيبة .

مقادير طريقة عمل كيكة عيد الأم :

  • 100 جرام زبدة .
  • 3/4 كوب سكر بني .
  • 314 كوب سكر ابيض .
  • عدد 2 بيضة .
  • ملعقة صغيرة بشر برتقال .
  • 1 كوب زبادي .
  • كوب ونصف سميد .
  • 2 كوب لوز مطحون .
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر .
  • ملعقة صغيرة حبهان مطحون .
  • فستق صحيح .
  • شربات .
  • للزينة :
  • ورد مجفف (اختياري) .

لا يفوتك أيضاً : طريقه عمل كيكة البيضة الواحدة بعصير البرتقال

طريقة عمل كيكة عيد الأم :

  • في العجان الكهربائي قومي بوضع الزبدة ،والسكر الأبيض والبني ثم قومي بتشغيل العجان لدقائق قليلة .
  • عندما تختلط المكونات السابقة قومي بإضافة عدد 2 بيضة مع الاستمرار في العجن .
  • بعد ذلك أضيفي بشر البرتقال ،وكوب الزبادي واستمري في العجن لدقائق أخري .
  • في طبق أخر قومي بوضع السميد ،واللوز المطحون ،وملعقة كبيرة من بيكنج بودر ،وملعقة صغيرة من الحبهان .
  • اخلطي و قلبي جميع المكونات السابقة جيداً ،ثم قومي بإضافتها للعجان وخلطها مع جميع المكونات جيداً حتي يتكون قوام الكيكة المتماسك .
  • الآن ضعي خليط الكيكة في صينية مناسبة مع مساواة السطح جيداً ،ضعي فستق صحيح علي جميع أنحاء الصينية .
  • ضعي صينية الكيكة في الفرن الساخن علي درجة حرارة 170 وذلك لمدة من 30 الي 35 دقيقة .
  • بعد نُضج كيكة عيد الأم قومي بثقبها باستخدام خلة خشبية ،ثم قومي بوضع الشربات (بارد) علي جميع الأنحاء .
  • زيني الكيكة بالورد المجفف وقدميها باردة .
  • 32
    Shares

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *