أصابع الكوسة بالزعتر والجبنه :
برغم فوائدها الكثيرة دائماً ما تجد ربة المنزل صعوبة في إقناع أطفالها بتناول الكوسة ،بل وهناك نسبة كبيرة أيضاً من البالغين لا يفضلون تناول الكوسة ولذلك قومنا في موقع الطبخ العربي بتقديم وجبات كثيرة تحتوي علي الكوسة ولكن في شكل جذاب ولذيذ حتي يُمكنك إقناع أطفالك بها ،واليوم سوف نُقدم طريقة عمل أصابع الكوسة بالزعتر والجبنه وهي طريقة جديدة لتقديم الكوسة في شكل مختلف يُمكنك بعدها تقديم الكوسة بدون خوف من رفضها ،وذلك لان طريقة اليوم تتميز بتقديم الكوسة بشكل شهي ومميز للغاية .
المكونات :
- كوسة (مقطعة أصابع) .
- زيت زيتون .
- فصوص ثوم .
- زعتر طازج .
- جبنه رومي مبشورة .
- عصير ليمون .
- بشر ليمون .
- ملح .
- فلفل اسود .
- ملعقة كبيرة كريمة .
- زبدة .
- شرائح بصل اخضر .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كوسة بالصلصة والبشاميل في الفرن بخطوات سهلة
طريقة عمل أصابع الكوسة بالزعتر والجبنه :
- نقوم بوضع طاسة كبيرة علي نار متوسطة ،ثم نقوم بوضع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة ورشه من الفلفل الأسود .
- بعد ذوبان الزبدة نقوم بوضع أصابع الكوسة .
- باستخدام سكين حاد نقوم بتقطيع فصوص الثوم الي شرائح صغيرة ونقوم بوضعهم مع الكوسة .
- بعد ذلك نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الزعتر ،وبشر الليمون ،وملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
- يتم تقليب أصابع الكوسة علي كل جانب حتي تصل الي مرحلة القرمشه .
- الآن نقوم بوضع عصير الليمون مع الاستمرار في التقليب .
- بعد ذلك نقوم بوضع شرائح البصل الأخضر مع التقليب المستمر حتي تنضُج الكوسة تماماً .
- عند نُضج أصابع الكوسة نقوم بإضافة الجبنه المبشورة بدون تقليب ونتركها علي النار لمدة دقائق .
- ثم نقوم بإحضار صينية مناسبة ونضع بها طبقة من الجبنه الرومي ،وملعقة من الزعتر الطازج .
- نضع أيضاً رشه من البصل الأخضر ،وملعقة صغيرة من بشر الليمون .
- الآن نضع أصابع الكوسة في الصينية مع توزيعها في جميع أنحاء الصينية .
- نضع المزيد من الجبنه الرومي علي جميع قطع الكوسة .
- يتم تقديم أصابع الكوسة بالزعتر والجبنه ساخنة بالصحة والعافية .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كوسة بالحمص بطريقة سهله و صحية
بالفيديو طريقة عمل أصابع الكوسا المقرمشه بالجبنه الرومي :
للمزيد من المعلومات والشرح حول طريقة التحضير يُمكنك مشاهدة الفيديو التالي .
