طريقة عمل عجة البطاطس :
دائماً ما تبحث ربة المنزل علي وجبة سريعة لا تحتاج الي الكثير من المكونات المكلفة ،وفي نفس الوقت تريدها وجبة غذائية وصحيه ولذلك سوف نُقدم لكم اليوم طريقة عمل عجة البطاطس والبيض وهي وجبة خفيفة يُمكنك تحضيرها في بضع دقائق وتتميز بطعم شهي ويُمكنك تقديمها علي وجبات الإفطار او لوجبات عشاء خفيفة كما يُمكنك إضافتها لقائمة سحور أكلات رمضان 2019 نظراً لخفة مكوناتها ،وأيضاً لاحتوائها علي العديد من العناصر الغذائية التي تساعدك علي الصيام .
المكونات :
- نصف كيلو بطاطس مكعبات .
- كوب فلفل ألوان مكعبات .
- كوب بقدونس مفروم .
- 2 طماطم مكعبات .
- عدد 7 بيضه .
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
- 2 ملعقة كبيرة زبدة وزيت .
- رشه كمون ناعم .
- ملح .
- فلفل اسود .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل جميع وصفات الفول للسحور اكثر من 7 وصفات
طريقة عمل عجة البطاطس :
- سخني طاسه علي النار ثم قومي بوضع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة والزيت .
- ثم قومي بوضع مكعبات البطاطس مع تقليبها لدقائق حتي تبدأ في النضج مع إضافة ملح وفلفل اسود .
- أثناء ذلك قومي بوضع البيض في طبق كبير ثم قومي بإضافة ملعقة ملح وفلفل له ورشه من الكمون وملعقة صغيرة من الكمون .
- قومي بضرب او خفق البيض جيداً .
- بعد أن تبدأ البطاطس في النُضج ارفعيها عن النار ثم قومي بإضافة مكعبات الطماطم ،وبقدونس مفروم مع التقليب .
- الآن قومي بإحضار قالب فرن او صينية مناسبة وقومي بوضع الخلط السابق به مع مساواة السطح .
- بعد ذلك قومي بوضع البيض المخفوق مع توزيعه علي جميع أنحاء الصينية .
- ضعي رشه فلفل علي سطح الصينية ثم قومي بتغطيتها بورق حراري .
- في فرن ساخن علي درجة حرارة 180 قومي بوضع صينية عجة البطاطس في اسفل الفرن لمدة 10 دقائق ثم قومي برفعها في منتصف الفرن حتي تنضُج تماماً .
- قدمي طاجن عجة البطاطس ساخن في جميع وجبات الإفطار صباحاً او في وجبات السحور .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فول بالباذنجان و الفلفل الحار و الطماطم
بالفيديو طريقة عمل عجة البيض والبطاطس للسحور :
للمزيد من الشرح والتوضيح حول طريقة التحضير يرجي مشاهدة الفيديو التالي .
