طريقة تحضير دجاج بالمستردة و العنب :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، نُقدم لكم طريقة تحضير دجاج بالمستردة و العنب ، و هي من اشهر طُرق تقديم الدجاج في شكل مميز و مذاق مختلف ، و يتميز العنب بأنه غني مواد كثيرة مضادة للأكسدة مما يجعله مُقاوم قوي لأمراض السرطان ، و أيضاً يحتوي علي عناصر عديدة تعمل علي الحماية من الأورام ، و إذا ما تم تناول العنب بانتظام فهو يعمل علي حماية شبكية العين من الأمراض المختلفة .
كما يحتوي العنب علي العديد من العناصر الصحية التي تُحافظ علي صحة القلب و الشرايين ، كما يحتوي علي فيتامين هام و هو فيتامين ج و الذي يعمل علي الحفاظ علي صحة الجلد من الالتهابات ، و الآن نُقدم لكم طريقة تحضير دجاج بالمستردة و العنب بشكل جديد .
مقادير طريقة تحضير دجاج بالمستردة و العنب :
- دجاجة 8 قطع .
- كزبرة جافة .
- بصل مفروم .
- عنب احمر مقطع أنصاف .
- شوربة .
- مستردة ديجون .
- زعتر طازج .
- ملح .
- فلفل اسود .
- زيت زيتون .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل انشيلادا الدجاج بصلصة الباربكيو علي الطريقة المكسيكية بالفيديو و الصور
طريقة تحضير دجاج بالمستردة و العنب :
- في طاسه علي النار ضعي زيت ، و انتظري حتي يسخن .
- ثم قومي بوضع بصل مفروم ، مع التقليب كل حين و أخر .
- في طبق خارجي قومي بوضع كزبرة جافة ، و زعتر ، و ملح ، و فلفل اسود و قومي بتقليبهم جيداً .
- بعد ذلك قومي بوضع مستردة ديجون ، و قلبيها مع التوابل السابقة .
- الآن ضعي قطع الدجاج في خليط المستردة و التوابل ، و قومي بتقليبها و تغطيتها بالتوابل .
- بعد تحمير البصل قليلاً قومي بوضع قطع الدجاج المُتبلة .
- قومي بتقليب و تحمير قطع الدجاج مع البصل لدقائق .
- ثم أضيفي كوب من الشوربة ، ثم قومي بوضع العنب .
- قومي بتغطية الحلة و اتركيها علي النار حتي تنضُج تماماً .
- بعد نُضج الدجاج قومي بوضعه في طبق التقديم .
- يُقدم ساخن مع أرز ابيض .
نصائح و ملاحظات لطريقة تحضير دجاج بالمستردة و العنب :
- يُرعي قبل التحضير غسل قطع الدجاج جيداً باستخدام الدقيق و الليمون و الملح .
- يُمكنك استبدال الشوربة بالماء العادي .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فخارة الدجاج بالخضار بطريقة صحية مفيدة و سهله
بالفيديو طريقة تحضير دجاج بالمستردة و العنب :
للمزيد من المعلومات و الشرح حول طريقة تحضير دجاج بالمستردة و العنب .
